Resep Kue Nastar Ncc
Deal Score0
Resep kue nastar NCC (Natural Cooking Club) adalah salah satu resep nastar yang sangat populer dan banyak dicari oleh para pembuat kue. Resep ini terkenal karena menghasilkan nastar yang lembut, lumer di mulut, dan memiliki rasa yang pas antara manis dan asam dari selai nanasnya. Berikut adalah resep dan tips membuat kue nastar NCC yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
Bahan Kulit Nastar:
- 250 gram margarin (blueband cake and cookies)
- 50 gram mentega (butter)
- 75 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 350 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
Bahan Selai Nanas:
- 2 buah nanas ukuran sedang, parut
- 150 gram gula pasir (sesuaikan selera)
- 1/4 sendok teh garam
- 1 batang kayu manis
- 2 buah cengkeh
Bahan Olesan:
- 2 kuning telur
- 1 sendok makan susu cair
- 1 sendok teh madu (opsional, untuk kilap)
Cara Membuat:
Membuat Selai Nanas:
- Masak nanas parut di atas api sedang hingga airnya menyusut.
- Masukkan gula pasir, garam, kayu manis, dan cengkeh. Aduk rata.
- Masak terus hingga selai nanas mengental, berwarna coklat keemasan, dan bisa dibentuk. Angkat dan dinginkan.
- Bentuk selai nanas menjadi bulatan-bulatan kecil dengan berat sekitar 5 gram. Sisihkan.
Membuat Kulit Nastar:
- Kocok margarin, mentega, dan gula halus hingga tercampur rata dan lembut. Jangan terlalu lama mengocok, cukup hingga rata saja.
- Masukkan kuning telur satu per satu, kocok hingga rata.
- Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan vanili bubuk.
- Masukkan campuran tepung ke dalam adonan margarin secara bertahap sambil diaduk rata dengan spatula. Hentikan penambahan tepung jika adonan sudah bisa dipulung dan tidak lengket.
- Ambil sedikit adonan kulit nastar, pipihkan, isi dengan selai nanas yang sudah dibulatkan. Bentuk bulat atau sesuai selera.
- Tata nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin tipis atau dilapisi kertas roti.
Memoles dan Memanggang:
- Campur kuning telur, susu cair, dan madu (jika menggunakan). Aduk rata.
- Oleskan campuran kuning telur ke atas permukaan nastar sebanyak dua kali. Olesan pertama, panggang sebentar, lalu oleskan lagi untuk hasil yang lebih mengkilap.
- Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Angkat dan dinginkan nastar sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Tips:
- Gunakan margarin dan mentega dengan kualitas baik untuk rasa yang lebih enak.
- Jangan terlalu banyak mengocok adonan kulit nastar agar nastar tidak keras.
- Pastikan selai nanas benar-benar kering agar nastar tidak mudah berjamur.
- Olesan kuning telur yang dilakukan dua kali akan membuat nastar lebih mengkilap dan cantik.
- Perhatikan suhu dan waktu pemanggangan agar nastar tidak gosong atau masih mentah di dalam.
Selamat mencoba resep nastar NCC ini! Semoga berhasil dan menghasilkan nastar yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.