Resepi Oyster Pancake
`
Orak-arik kerang, atau oyster pancake, adalah hidangan lezat yang populer di banyak negara Asia, termasuk Indonesia. Di Indonesia, hidangan ini sering disebut juga dengan nama “Fu Yung Hai Kerang”. Perpaduan rasa gurih telur, segarnya kerang, dan tekstur renyah dari sayuran membuat orak-arik kerang menjadi hidangan favorit yang disantap sebagai lauk maupun camilan.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat orak-arik kerang yang lezat di rumah:
Bahan-Bahan:
- 200 gram kerang segar (bersihkan dan rebus sebentar)
- 4 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 50 gram kol, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan tepung maizena
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Saus:
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal (opsional)
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- 1 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
Cara Membuat:
- Kocok telur dengan garam dan merica hingga rata.
- Masukkan kerang yang sudah direbus, daun bawang, wortel, dan kol ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Tambahkan tepung maizena, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan datar (sebaiknya menggunakan wajan anti lengket).
- Tuang adonan telur ke dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga bagian bawahnya matang dan berwarna keemasan.
- Balik orak-arik kerang, masak hingga kedua sisinya matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Saus:
- Campurkan saus tomat, saus sambal (jika menggunakan), kecap manis, gula pasir, merica bubuk, dan air dalam panci kecil.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
- Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga saus mengental.
- Angkat dan sajikan.
Penyajian:
Tata orak-arik kerang di atas piring saji. Siram dengan saus yang sudah dibuat. Orak-arik kerang siap dinikmati selagi hangat.
Tips Tambahan: Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti jamur, udang, atau daging ayam cincang. Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit ke dalam adonan telur atau saus. Selamat mencoba!
`
1200×1200 thai crispy oyster pancake ian benites from ianbenites.com 
735×1102 korean oyster pancake gul jeon baek jong won chopsticks flour from www.chopsticksandflour.com 
768×572 oyster pancake momandsisters from momandsisters.wordpress.com 
1080×1080 oyster pancake tallypress from tallypress.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.