Resepi Ikan Bakar Sambal Azie Kitchen
Ikan bakar sambal memang hidangan favorit banyak orang Indonesia. Aromanya yang menggoda dan rasanya yang pedas, manis, dan gurih membuat hidangan ini selalu dicari. Salah satu resep ikan bakar sambal yang populer adalah resep dari Azie Kitchen, seorang *food blogger* ternama yang dikenal dengan resep-resepnya yang praktis dan lezat.
Resep Ikan Bakar Sambal Azie Kitchen
Resep ikan bakar sambal Azie Kitchen terkenal karena kesederhanaannya. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara pembuatannya pun tidak rumit. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-bahan:
* Ikan (pilih ikan yang segar, bisa ikan bawal, ikan kuwe, atau ikan baronang) * Jeruk nipis * Garam secukupnya * Minyak goreng secukupnya
Bahan Sambal:
* Cabai merah keriting (sesuai selera pedas) * Cabai rawit merah (sesuai selera pedas) * Bawang merah * Bawang putih * Terasi bakar * Tomat * Gula merah * Garam secukupnya * Air jeruk nipis
Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan dan kerat-kerat badannya agar bumbu meresap. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15-20 menit. 2. Sambil menunggu, buat sambalnya. Bakar atau sangrai cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi hingga layu dan harum. 3. Ulek atau blender semua bahan sambal hingga halus. Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong, gula merah, garam, dan air jeruk nipis. Koreksi rasa sesuai selera. 4. Panaskan panggangan atau teflon. Olesi dengan sedikit minyak. 5. Olesi ikan dengan sambal secara merata di seluruh bagian ikan, termasuk di bagian dalam keratannya. 6. Bakar ikan sambil dibolak-balik hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jangan terlalu lama membakar agar ikan tidak kering. 7. Angkat ikan bakar dan sajikan selagi hangat.
Tips Tambahan:
* Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit kemiri yang sudah disangrai ke dalam sambal. * Jika tidak memiliki panggangan, Anda bisa membakar ikan di atas teflon dengan api kecil. * Pastikan ikan benar-benar matang sebelum disajikan. * Sajikan ikan bakar sambal dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal terasi untuk menambah kenikmatan.
Resep ikan bakar sambal Azie Kitchen ini sangat mudah diikuti dan hasilnya pun sangat memuaskan. Aroma bakaran ikan yang berpadu dengan pedasnya sambal akan membuat hidangan ini menjadi favorit keluarga Anda. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.