Resepi Aglio Olio Seafood Azie Kitchen
Deal Score0
Resep Aglio Olio Seafood ala Azie Kitchen memang selalu menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih, pedas, dan segar dari seafoodnya membuat hidangan pasta ini sangat menggugah selera. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat Aglio Olio Seafood ala Azie Kitchen yang mudah diikuti:
Bahan-bahan:
- 250 gram spaghetti (gunakan jenis spaghetti yang berkualitas baik)
- 200 gram udang, kupas dan bersihkan
- 100 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong-potong
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah besar, buang biji dan iris tipis (sesuaikan jumlahnya dengan selera pedas Anda)
- 1/2 sendok teh cabai bubuk (optional, untuk tambahan rasa pedas)
- 1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin
- Garam secukupnya
- Merica hitam bubuk secukupnya
- Daun peterseli segar, cincang halus (untuk taburan)
- Air perasan lemon/jeruk nipis (secukupnya, untuk memberikan kesegaran)
- Air untuk merebus pasta
Cara Membuat:
- Rebus Pasta: Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan garam secukupnya. Masukkan spaghetti dan masak hingga al dente (sekitar 8-10 menit). Tiriskan spaghetti, sisihkan sedikit air rebusan pasta (sekitar 1/2 cangkir). Air rebusan ini akan membantu mengentalkan saus.
- Siapkan Seafood: Lumuri udang dan cumi-cumi dengan sedikit garam dan merica. Diamkan sebentar.
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Masukkan bawang putih cincang dan irisan cabai merah. Tumis hingga bawang putih harum dan berwarna keemasan (hati-hati jangan sampai gosong). Jika menggunakan cabai bubuk, masukkan bersamaan dengan bawang putih dan cabai merah.
- Masak Seafood: Masukkan udang dan cumi-cumi ke dalam wajan. Masak hingga matang dan berubah warna. Jangan terlalu lama memasak agar seafood tidak menjadi alot.
- Satukan Pasta dan Saus: Masukkan spaghetti yang sudah direbus ke dalam wajan bersama seafood. Aduk rata hingga spaghetti tercampur dengan bumbu dan seafood. Tambahkan sedikit air rebusan pasta jika spaghetti terlihat terlalu kering.
- Bumbui: Bumbui dengan garam dan merica hitam bubuk secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
- Sajikan: Sajikan Aglio Olio Seafood selagi hangat. Taburi dengan daun peterseli cincang segar dan perasan air lemon/jeruk nipis sebelum disajikan.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu ayam bubuk atau penyedap rasa (optional).
- Jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai sesuai selera.
- Anda bisa mengganti udang dan cumi-cumi dengan jenis seafood lain seperti kerang, scallop, atau kepiting.
- Pastikan untuk menggunakan minyak zaitun extra virgin yang berkualitas baik untuk rasa yang lebih nikmat.
- Sajikan segera setelah dimasak agar pasta tidak kering.
Selamat mencoba resep Aglio Olio Seafood ala Azie Kitchen ini! Dijamin akan menjadi hidangan favorit keluarga Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.