Resepi Mee Kuah Singapore
Deal Score0
Resepi Mee Kuah Singapore yang Sedap dan Mudah
Mee kuah Singapore, atau sering disebut Mee Rebus Singapore, adalah hidangan mi yang populer di Singapura dan Malaysia. Kuahnya yang kental dan kaya rasa, dipadukan dengan mi kuning lembut dan berbagai topping, menjadikannya hidangan yang memanjakan lidah. Resepi ini akan membimbing Anda membuat Mee Kuah Singapore yang lezat di rumah dengan mudah.
Bahan-bahan:
- 500 gram mi kuning basah, blansir sebentar
- 1 liter air
- 150 gram ubi keledek, rebus dan haluskan
- 100 gram udang kering, rendam air panas, haluskan
- 50 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
- 50 gram tauco, haluskan
- 3 sendok makan sos cili
- 2 sendok makan sos tomato
- 1 sendok makan kicap manis
- 1 sendok teh serbuk kari
- 1/2 sendok teh serbuk kunyit
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak masak untuk menumis
Bahan-bahan Kisar Halus:
- 8 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 3 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya
Bahan-bahan Topping:
- Taugeh, blansir sebentar
- Telur rebus, belah dua
- Tauhu goreng, potong dadu
- Cili hijau, iris
- Limau kasturi, belah dua
- Daun sup, hiris
- Bawang goreng
Cara Membuat:
- Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumis bahan kisar halus hingga harum.
- Masukkan udang kering dan tauco yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum.
- Masukkan serbuk kari dan serbuk kunyit. Tumis sebentar.
- Tuangkan air. Masukkan ubi keledek yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga larut.
- Masukkan sos cili, sos tomato, dan kicap manis. Aduk rata.
- Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Beri garam dan gula merah secukupnya. Masak hingga kuah mengental dan mendidih. Koreksi rasa.
- Susun mi kuning dalam mangkuk. Siram dengan kuah panas.
- Tata topping di atasnya: taugeh, telur rebus, tauhu goreng, cili hijau, daun sup, dan bawang goreng.
- Sajikan dengan perahan limau kasturi.
Tips:
- Untuk kuah yang lebih kental, tambahkan sedikit tepung jagung yang dilarutkan dalam air.
- Sesuaikan jumlah sos cili sesuai dengan selera pedas Anda.
- Anda boleh menambahkan daging atau seafood lain ke dalam kuah sesuai selera.
- Nikmati Mee Kuah Singapore selagi panas untuk rasa yang paling sedap.
Selamat mencuba resepi ini! Semoga berjaya dan selamat menikmati hidangan Mee Kuah Singapore yang lezat buatan sendiri.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.