Resep Kue Wafer: Manis, Renyah, dan Mudah Dibuat!

Kue wafer, siapa yang bisa menolak kelezatannya? Teksturnya yang renyah berpadu dengan krim manis di antara lapisan tipisnya, menjadikannya camilan favorit banyak orang. Tidak hanya mudah ditemukan di toko, Anda juga bisa lho membuat kue wafer sendiri di rumah. Prosesnya sederhana dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Yuk, simak resep kue wafer berikut ini!

Resep Kue Wafer Krim Vanilla Sederhana

Resep ini adalah dasar untuk membuat kue wafer dengan rasa vanilla yang klasik. Anda bisa memodifikasinya dengan mengganti rasa krim sesuai selera.

Bahan-bahan:

• Wafer Lembaran: Siapkan wafer lembaran rasa original/vanilla secukupnya (sekitar 10-15 lembar).
• Krim Vanilla:
  • 200 gram mentega putih
  • 100 gram margarin
  • 200 gram gula halus, ayak
  • 1 sendok teh ekstrak vanilla
  • 2 sendok makan susu bubuk full cream (opsional)

Cara Membuat:

1. Membuat Krim Vanilla:
   • Kocok mentega putih dan margarin dengan mixer hingga lembut dan mengembang.
   • Masukkan gula halus secara bertahap sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah. Pastikan gula halus tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
   • Tambahkan ekstrak vanilla dan susu bubuk (jika menggunakan). Kocok kembali hingga tercampur rata dan krim menjadi ringan dan lembut.
2. Menyusun Kue Wafer:
   • Ambil satu lembar wafer, lalu oleskan krim vanilla secara merata di atasnya.
   • Tutup dengan lembaran wafer lainnya dan oleskan lagi dengan krim vanilla.
   • Ulangi proses ini hingga semua lembaran wafer habis dan krim telah digunakan. Lapisan terakhir sebaiknya wafer yang tidak diolesi krim.
3. Mendinginkan dan Memotong:
   • Bungkus kue wafer yang sudah disusun dengan plastik wrap atau masukkan ke dalam wadah kedap udara.
   • Simpan di dalam lemari es selama minimal 1 jam agar krim mengeras dan wafer lebih mudah dipotong.
   • Setelah dingin, keluarkan kue wafer dari lemari es dan potong-potong sesuai selera.

Tips Tambahan:

• Variasi Rasa: Anda bisa mengganti ekstrak vanilla dengan rasa lain seperti cokelat, stroberi, atau kopi. Tambahkan pasta perasa atau bubuk cokelat/stroberi/kopi ke dalam adonan krim.
• Tekstur Krim: Jika krim terlalu kental, tambahkan sedikit susu cair. Jika terlalu cair, tambahkan sedikit gula halus.
• Penyimpanan: Kue wafer buatan sendiri sebaiknya disimpan di dalam wadah kedap udara di dalam lemari es agar tetap renyah dan tahan lama.
• Hiasan: Anda bisa menghias kue wafer dengan taburan meses, kacang cincang, atau cokelat leleh.

Selamat mencoba resep kue wafer ini di rumah! Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa menciptakan kue wafer dengan rasa dan tampilan yang unik sesuai selera.

1528×1528 kue isi wafer from resepmamaayi.com

1280×720 resep kue kering wafer coklat sembunyi thegorbalsla from thegorbalsla.com

1200×630 resep kue kering wafer oleh tri wd cookpad from cookpad.com

255×202 resep kue wafer cheese cookies indotopinfocom from indotopinfo.com

751×532 resep kue kering isi wafer keju oleh nia resti aza cookpad from cookpad.com

72×72 resep kue kering wafer keju cookies kumpulan resep kue kering from resepkuekeringnastar.blogspot.com

1080×630 resep membuat kue kering wafer resep bunda from 1001resepbunda.blogspot.com