Resepi Daging Dendeng Azie Kitchen Recipes
Resep Daging Dendeng Azie Kitchen adalah salah satu resep masakan Indonesia yang populer dan digemari banyak orang. Kelezatan dendeng yang renyah, gurih, dan sedikit manis, berpadu sempurna dengan nasi hangat dan sambal. Azie Kitchen, seorang *food blogger* terkenal, menyajikan resep dendeng yang mudah diikuti dan menghasilkan hidangan yang istimewa. **Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:** * **Daging Sapi:** Pilih daging sapi has dalam atau has luar, sekitar 500 gram. Iris tipis melawan serat agar mudah empuk dan renyah saat digoreng. * **Bumbu Halus:** * Bawang merah: 8 siung * Bawang putih: 4 siung * Kemiri sangrai: 4 butir * Ketumbar: 1 sendok teh * Jintan: 1/2 sendok teh * Merica: 1/2 sendok teh * Jahe: 2 cm * Lengkuas: 2 cm * **Bahan Pelengkap:** * Air asam jawa: 2 sendok makan * Gula merah: 2 sendok makan (sisir halus) * Garam secukupnya * Gula pasir secukupnya (jika suka lebih manis) * Minyak goreng secukupnya **Cara Membuat Daging Dendeng Azie Kitchen:** 1. **Persiapan Daging:** Cuci bersih irisan daging sapi. Lumuri dengan air jeruk nipis atau air asam jawa untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 15-20 menit, lalu bilas kembali. 2. **Membuat Bumbu:** Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan. Pastikan bumbu benar-benar halus agar meresap sempurna ke dalam daging. 3. **Memasak Daging:** Campurkan daging yang sudah bersih dengan bumbu halus. Tambahkan air asam jawa, gula merah, garam, dan gula pasir (jika menggunakan). Aduk rata hingga semua bumbu tercampur merata dengan daging. 4. **Memasak dengan Api Kecil:** Masak daging dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sesekali aduk agar daging tidak gosong. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 30-45 menit. Pastikan daging sudah cukup empuk dan bumbu sudah mengering. 5. **Menjemur atau Mengoven (Opsional):** Jika ingin dendeng lebih awet, Anda bisa menjemur daging yang sudah dimasak di bawah sinar matahari selama 1-2 hari. Alternatif lain, panggang dalam oven dengan suhu rendah (sekitar 100 derajat Celsius) selama beberapa jam hingga daging mengering. Langkah ini opsional, namun akan membuat dendeng lebih tahan lama. 6. **Menggoreng Dendeng:** Panaskan minyak goreng yang banyak. Goreng daging dendeng hingga kering dan berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya. 7. **Sajikan:** Dendeng sapi Azie Kitchen siap disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan. **Tips Tambahan:** * Untuk mendapatkan tekstur dendeng yang renyah, pastikan daging benar-benar kering sebelum digoreng. * Jumlah gula merah dan gula pasir bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. * Jika tidak ada air asam jawa, bisa diganti dengan air jeruk nipis. * Dendeng sapi yang sudah jadi bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama beberapa hari. Jika ingin lebih awet, simpan di dalam lemari es. Resep dendeng sapi Azie Kitchen ini mudah diikuti dan menghasilkan hidangan yang lezat. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.