Resepi Ikan Bakar Sambal
Ikan bakar sambal adalah hidangan laut yang populer di Indonesia. Perpaduan rasa ikan segar yang dibakar sempurna dengan pedasnya sambal yang menggugah selera menjadikan hidangan ini favorit banyak orang. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ikan bakar sambal di rumah:
Bahan-bahan:
* Ikan: 500 gram (ikan nila, ikan mas, ikan gurami, atau jenis ikan lainnya sesuai selera) * Jeruk Nipis: 1 buah (diperas airnya) * Garam: Secukupnya * Minyak Goreng: Secukupnya (untuk membakar ikan)
Bahan Sambal:
* Cabai Merah: 10 buah (sesuai selera) * Cabai Rawit: 5 buah (sesuai selera) * Bawang Merah: 6 siung * Bawang Putih: 3 siung * Terasi: 1/2 sendok teh (dibakar) * Tomat: 1 buah (ukuran sedang) * Gula Merah: 1 sendok teh (disisir halus) * Garam: Secukupnya * Air Jeruk Nipis: 1 sendok makan
Cara Membuat:
1. Persiapan Ikan: Bersihkan ikan, buang sisik dan isi perutnya. Cuci bersih dan keringkan. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kurang lebih 15-30 menit agar bumbu meresap. 2. Membuat Sambal: Siapkan semua bahan sambal. Bakar atau sangrai (goreng tanpa minyak) cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu. Proses ini akan mengeluarkan aroma harum dan membuat sambal lebih mudah dihaluskan. 3. Menghaluskan Sambal: Haluskan semua bahan sambal yang sudah dibakar/sangrai. Anda bisa menggunakan blender (dengan sedikit air agar mudah) atau ulekan. Jika menggunakan ulekan, pastikan semua bahan benar-benar halus. Tambahkan terasi bakar, gula merah, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa. Sambal harus terasa pedas, manis, asam, dan gurih. 4. Membakar Ikan: Panaskan alat pembakar (arang, teflon, atau oven). Olesi ikan dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket saat dibakar. Bakar ikan hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisi. Bolak-balik ikan secara berkala agar matang merata dan tidak gosong. 5. Penyelesaian: Setelah ikan matang, angkat dan letakkan di atas piring saji. Lumuri seluruh permukaan ikan dengan sambal yang sudah dibuat. Pastikan sambal merata menutupi seluruh bagian ikan. 6. Penyajian: Ikan bakar sambal siap disajikan. Hidangkan selagi hangat dengan nasi putih, lalapan segar (seperti timun, kol, dan selada), serta tahu dan tempe goreng.
Tips:
* Untuk ikan yang lebih besar, belah bagian punggungnya agar matang lebih cepat dan merata. * Jika menggunakan arang, gunakan arang yang sudah membara dan tidak mengeluarkan banyak asap agar ikan tidak terasa pahit. * Jangan terlalu lama membakar ikan agar tidak kering. * Variasikan jenis cabai untuk mendapatkan tingkat kepedasan yang sesuai selera. * Tambahkan bahan lain ke dalam sambal seperti kemiri sangrai atau kacang tanah goreng untuk menambah tekstur dan rasa. Selamat mencoba resep ikan bakar sambal ini di rumah! Semoga berhasil dan selamat menikmati!
1000×750 bbq sambal fish ikan bakar asian inspirations from asianinspirations.com.au 
600×450 resepi ikan bakar sambal from resepiikan.blogspot.com 
700×750 resepi sambal ikan bakar viral mak cuba power bidadarimy from bidadari.my 
1600×1200 ewe paik leong wordslinger ikan bakar sambal petai latest from ewepaikleong.blogspot.com 
1018×959 resepi ikan bakar sambal serai from maszull.blogspot.com 
640×416 resepi simple ikan bakar bersambal merecik sedap from sedapfood.com 
800×1422 intai dapur ikan bakar sambal from intaidapur.blogspot.com 
1600×1132 intai dapur ikan bakar sambal berempah from intaidapur.blogspot.com 
720×960 resepi letop sambal ikan bakar merecik sedap confirm puas hati from kongsiresepi.my
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.