Resepi Ayam Ungkep Berkuah
Deal Score0
Resep Ayam Ungkep Berkuah: Lezatnya Bumbu Meresap!
Ayam ungkep adalah hidangan klasik Indonesia yang digemari banyak orang. Proses ungkep yang perlahan membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam, menghasilkan rasa yang gurih dan nikmat. Resep ini menghadirkan variasi ayam ungkep berkuah, sehingga lebih cocok dinikmati dengan nasi hangat dan sambal.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8-12 bagian
- 1 liter air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit (bakar sebentar)
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica butir
- 2 buah kemiri, sangrai
- Garam secukupnya
Bumbu Cemplung:
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan gula merah, sisir
Cara Membuat:
- Haluskan Bumbu: Campurkan semua bahan bumbu halus, kemudian blender atau ulek hingga benar-benar halus.
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam panci. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu.
- Masukkan Ayam dan Bumbu Cemplung: Masukkan potongan ayam ke dalam panci. Aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas yang sudah dimemarkan.
- Tuang Air: Tuangkan air ke dalam panci hingga ayam terendam. Masukkan gula merah yang sudah disisir.
- Ungkep Ayam: Masak ayam dengan api sedang cenderung kecil. Ungkep ayam hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 45-60 menit. Sesekali aduk agar ayam tidak gosong dan bumbu merata.
- Koreksi Rasa: Setelah air menyusut, cicipi kuahnya. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan untuk menyesuaikan rasa.
- Sajikan: Ayam ungkep berkuah siap disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan. Ayam juga bisa digoreng sebentar sebelum disajikan untuk memberikan tekstur yang lebih renyah.
Tips Tambahan:
- Untuk ayam ungkep yang lebih empuk, rendam ayam dengan air jeruk nipis selama 15 menit sebelum dimasak.
- Gunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lebih kenyal.
- Jika ingin kuah yang lebih kental, tambahkan sedikit santan saat proses mengungkep.
- Ayam ungkep bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan.
Selamat mencoba resep ayam ungkep berkuah ini! Semoga berhasil dan dinikmati seluruh keluarga.
768×431 resepi ayam masak ungkep mudah lazat resepi from theresepi.com 
1024×768 resepi ayam masak ungkep ayam berkuah santan aszulqacom from aszulqa.com 
960×720 resepi memasak ayam masak ungkep resepi from my-resepi.com 
700×933 resepi ayam masak ungkep padu bidadarimy from bidadari.my 
956×960 resepi ayam berkuah hidangan menarik ditengah hari majalah ilmu from majalahilmu.com 
1123×878 resepi mudah ayam ungkep belog zai zamree from www.zaizamree.com 
1200×630 resepi ungkep ayam bellarina natasya from www.bellajamal.com 
1600×1200 blog lea azleeya resepi ayam masak kicap berkuah sedap cuba from www.leaazleeya.com 
775×519 resepi ayam masak ungkep original khazanah resepi from khazanahkoleksiresepi.blogspot.com 
960×960 membuat ayam masak ungkep versi makanan sihat resepi from my-resepi.com 
373×640 ayam ungkep resepi mudah sedap teratak mutiara kasih from linapg.blogspot.com 
917×1280 resepi original ayam ungkep enak diratah from sedapfood.com 
1600×1066 resepi ayam ungkep mudah tapi sedap amies kitchen from salamisimon1.blogspot.com 
640×479 resipi masakan ayam berkuah resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
1600×1059 ayam ungkep ayam masak ungkep amies kitchen from salamisimon1.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.