Resepi Tomyam Kosong
Deal Score0
Tomyam kosong, hidangan sup asam pedas Thailand yang menyegarkan, adalah pilihan tepat saat ingin makanan berkuah yang ringan namun tetap membangkitkan selera. Tidak seperti tomyam dengan isian daging atau seafood, tomyam kosong fokus pada kaldu aromatik dan rasa yang kaya.
Resepi Tomyam Kosong
Berikut adalah resepi tomyam kosong yang mudah diikuti:
Bahan-bahan:
- 1.5 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk, sobek sedikit
- 3 ruas jari lengkuas, memarkan
- 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas), haluskan kasar
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sendok makan pasta tomyam (opsional, jika ingin rasa lebih kuat)
- 2 sendok makan air jeruk nipis (atau sesuai selera)
- 1 sendok makan kecap ikan (fish sauce)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Daun ketumbar atau daun seledri, untuk taburan
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas. Masak dengan api kecil selama sekitar 15 menit hingga aroma rempah keluar.
- Tumis cabai rawit dan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu. Tambahkan bawang bombay.
- Jika menggunakan pasta tomyam, masukkan pada tahap ini. Aduk rata.
- Bumbui dengan kecap ikan, garam, dan gula. Aduk dan koreksi rasa sesuai selera.
- Masak hingga semua bahan tercampur rata dan rasa kaldu sudah sesuai.
- Matikan api. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Sajikan tomyam kosong selagi hangat. Taburi dengan daun ketumbar atau daun seledri.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih segar, tambahkan sedikit air asam jawa.
- Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai rawit yang digunakan.
- Tomyam kosong bisa dinikmati langsung sebagai sup atau disantap dengan nasi putih hangat.
- Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti jamur enoki atau sawi putih ke dalam tomyam kosong.
- Kecap ikan bisa diganti dengan garam lebih banyak jika Anda vegetarian.
Selamat mencoba resepi tomyam kosong yang sederhana namun lezat ini! Dijamin akan membuat hari Anda lebih segar dan bersemangat.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.