Resep Kue Bawang Tanpa Tepung Tapioka
Deal Score0
Resep Kue Bawang Renyah Tanpa Tepung Tapioka: Gurihnya Bikin Nagih!
Kue bawang, siapa yang bisa menolak camilan renyah dan gurih ini? Biasanya, kue bawang dibuat dengan campuran tepung terigu dan tepung tapioka. Namun, bagi sebagian orang, penggunaan tepung tapioka mungkin dihindari karena berbagai alasan. Jangan khawatir! Anda tetap bisa menikmati kue bawang yang lezat dan renyah tanpa menggunakan tepung tapioka. Resep ini akan membuktikan bahwa kenikmatan kue bawang tetap bisa didapatkan hanya dengan bahan-bahan sederhana.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung beras
- 50 gram margarin, lelehkan
- 1 butir telur
- 65 ml santan instan
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam (sesuaikan selera)
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- Daun seledri secukupnya, iris halus
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan Bahan Kering: Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk (jika menggunakan) dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
- Tambahkan Bahan Basah: Masukkan margarin leleh dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk menggunakan tangan hingga tercampur rata.
- Tuangkan Santan Secara Bertahap: Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Hati-hati, jangan sampai adonan terlalu lembek.
- Masukkan Seledri: Tambahkan irisan daun seledri ke dalam adonan. Uleni kembali hingga seledri tercampur rata.
- Giling Adonan: Ambil sebagian adonan, pipihkan menggunakan rolling pin atau botol hingga ketebalan sekitar 1-2 mm.
- Potong Adonan: Potong adonan yang sudah dipipihkan menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera menggunakan pisau atau alat pemotong kue. Anda juga bisa menggunakan garpu untuk membuat motif pada kue.
- Goreng Kue Bawang: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Dinginkan dan Simpan: Biarkan kue bawang dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips dan Trik:
- Untuk hasil yang lebih renyah, gunakan tepung terigu protein sedang atau rendah.
- Pastikan margarin benar-benar sudah meleleh sebelum dicampurkan ke dalam adonan.
- Jangan terlalu banyak menuangkan santan agar adonan tidak lembek.
- Giling adonan setipis mungkin agar kue bawang lebih renyah.
- Gunakan api sedang saat menggoreng agar kue bawang matang merata dan tidak gosong.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kue bawang yang renyah, gurih, dan lezat tanpa perlu menggunakan tepung tapioka. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.