Resepi Aglio Olio Seafood Sheila Rusly
Deal Score0
Resepi Aglio Olio Seafood Sheila Rusly: Sentuhan Istimewa di Dapur Anda
Aglio olio, hidangan pasta klasik Itali yang terkenal dengan kesederhanaan dan rasanya yang menggugah selera. Resepi ini biasanya terdiri daripada bawang putih, minyak zaitun, cili, dan pasta, tetapi Sheila Rusly memberikan sentuhan istimewa dengan tambahan seafood segar yang menjadikannya hidangan yang lebih mewah dan memuaskan.
Bahan-Bahan:
- 250g pasta spaghetti (atau jenis pasta lain pilihan anda)
- 1/2 cawan minyak zaitun extra virgin
- 6-8 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1-2 tangkai cili padi merah, dihiris (sesuaikan dengan tahap kepedasan yang diinginkan)
- 250g udang, dibersihkan dan dikupas
- 250g sotong, dipotong cincin
- 100g kerang (pilihan)
- Segenggam daun parsley segar, dicincang
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
- Air rebusan pasta (simpan sedikit untuk menambahkan ke dalam sos)
- Jus lemon (pilihan, untuk sentuhan segar)
Cara Memasak:
- Rebus pasta dalam air mendidih yang sudah diberi garam hingga al dente. Simpan lebih kurang 1 cawan air rebusan pasta sebelum ditoskan.
- Sementara pasta direbus, panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana.
- Masukkan bawang putih cincang dan cili padi. Tumis hingga bawang putih kekuningan dan harum. Jangan sampai gosong, kerana akan memberikan rasa pahit.
- Masukkan udang, sotong, dan kerang (jika menggunakan). Masak hingga seafood berubah warna dan matang. Pastikan tidak terlalu lama memasak, agar seafood tidak menjadi liat.
- Masukkan pasta yang sudah ditoskan ke dalam kuali. Gaul rata hingga pasta bersalut dengan minyak dan bumbu.
- Tuangkan sedikit air rebusan pasta (sedikit demi sedikit) jika pasta terlihat terlalu kering. Air rebusan pasta akan membantu mengikat sos dan memberikan tekstur yang lebih creamy.
- Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa. Koreksi rasa sesuai selera anda.
- Tambahkan parsley cincang. Aduk rata.
- Jika suka, perahkan sedikit jus lemon untuk memberikan sentuhan segar.
- Sajikan aglio olio seafood panas-panas. Taburi dengan lebih banyak parsley cincang sebagai hiasan.
Tips dari Sheila Rusly:
- Kualitas minyak zaitun sangat penting untuk rasa aglio olio yang optimal. Gunakan minyak zaitun extra virgin yang berkualitas baik.
- Jangan memasak bawang putih terlalu lama. Cukup sampai kekuningan dan harum.
- Jangan terlalu lama memasak seafood agar tidak keras.
- Gunakan seafood segar untuk rasa yang lebih nikmat.
- Jangan ragu untuk menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti jamur, paprika, atau tomato ceri.
Resepi Aglio Olio Seafood Sheila Rusly ini sangat mudah untuk diikuti dan memberikan hasil yang sangat memuaskan. Dengan bahan-bahan segar dan teknik memasak yang tepat, anda dapat menikmati hidangan pasta ala restoran di rumah sendiri. Selamat mencuba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.