Resepi Bubur Lambuk Untuk 100 Orang
Deal Score-1
Resepi Bubur Lambuk untuk 100 Orang
Bubur Lambuk adalah hidangan ikonik yang sering disajikan selama bulan Ramadhan di Malaysia dan Indonesia. Rasanya yang gurih, lembut, dan kaya akan rempah membuatnya menjadi hidangan yang dinanti-nantikan. Berikut adalah resepi Bubur Lambuk yang dapat Anda gunakan untuk membuat hidangan lezat ini untuk 100 orang.
Bahan-bahan:
- Beras: 10 kg (pilih beras yang pulen)
- Daging sapi/ayam: 5 kg (potong dadu kecil)
- Udang segar: 2 kg (kupas dan bersihkan)
- Santan kental: 5 liter
- Air: 20 liter
- Bawang merah: 1 kg (haluskan)
- Bawang putih: 500 gram (haluskan)
- Jahe: 200 gram (haluskan)
- Lengkuas: 200 gram (memarkan)
- Serai: 10 batang (memarkan)
- Daun salam: 20 lembar
- Daun jeruk: 10 lembar
- Kayu manis: 5 batang
- Bunga lawang: 10 buah
- Kapulaga: 2 sendok makan
- Jintan: 2 sendok makan
- Ketumbar: 3 sendok makan
- Merica bubuk: 2 sendok makan
- Garam: Secukupnya (sesuaikan dengan selera)
- Gula pasir: Secukupnya (sesuaikan dengan selera)
- Minyak goreng: Secukupnya untuk menumis
Bahan Pelengkap (Tambahan):
- Emping melinjo
- Daun bawang (iris tipis)
- Bawang goreng
- Acar timun (opsional)
- Sambal (opsional)
Cara Membuat:
- Cuci beras hingga bersih, lalu rendam selama minimal 30 menit.
- Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe) hingga harum.
- Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, bunga lawang, kapulaga, jintan, ketumbar, dan merica bubuk. Tumis hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang sedap.
- Masukkan daging sapi/ayam dan udang ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga daging berubah warna dan udang matang.
- Masukkan beras yang sudah direndam ke dalam panci besar. Tambahkan air dan santan.
- Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar beras tidak gosong di dasar panci.
- Setelah beras mulai hancur dan menjadi bubur, masukkan tumisan bumbu dan daging/udang. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera Anda.
- Masak terus hingga bubur mengental dan matang sempurna. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 1-2 jam, tergantung pada jenis beras dan besar api.
- Sajikan Bubur Lambuk hangat dengan bahan pelengkap seperti emping melinjo, daun bawang, bawang goreng, acar timun, dan sambal.
Tips:
- Untuk menghasilkan Bubur Lambuk yang lebih lembut, Anda dapat menggunakan slow cooker atau rice cooker.
- Jumlah air dapat disesuaikan sesuai dengan kekentalan bubur yang diinginkan.
- Jika Anda menggunakan daging sapi, sebaiknya rebus terlebih dahulu daging tersebut hingga empuk sebelum dimasukkan ke dalam tumisan bumbu.
- Pastikan untuk terus mengaduk bubur selama proses memasak agar tidak gosong.
Selamat mencoba resepi Bubur Lambuk ini! Semoga berhasil dan dapat dinikmati bersama banyak orang.
640×549 resepi bubur lambuk sedap mudah from ninamirza.com 
960×540 resepi bubur lambuk versi bulan puasa resepi from my-resepi.com 
813×813 resepi bubur lambuk warisan from resepifesbuk.blogspot.com 
1022×537 resepi bubur lambuk from www.zukidin.com 
550×550 resepi bubur lambuk sedap herneenazircom from herneenazir.com 
600×455 resepi bubur lambuk mudah sedap from m9.blogspot.com 
960×960 resepi bubur lambuk ala kg from hidupbiarsedap.blogspot.com 
720×960 resepi bubur lambuk utara indonesian food recipes from indogoodfood.blogspot.com 
640×425 spices journey bubur lambuk resepi bondaku from spicesjourney.blogspot.com 
1600×1114 tertunailah hasrat hati resepi bubur lambuk sedap ala kampung from www.kakinakl.com 
1024×768 resepi bubur lambuk sedap mudah khazanah resepi from khazanahkoleksiresepi.blogspot.com 
661×800 resepi bubur lambuk sedap indonesian food recipes from indogoodfood.blogspot.com 
720×540 catatan jemari anak pantai resepi bubur lambuk terengganu from kenangansilam-ita.blogspot.com 
1600×1200 resipi bubur lambuk resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
1024×575 mencari idea menu berbuka ikuti resipi bubur lambuk homemade from says.com 
2000×1500 resipi bubur lambuk simple resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.