Resepi Daging Oven
Deal Score0
Berikut adalah resep daging oven sederhana dalam format HTML:
Resep Daging Oven Sederhana
Daging oven adalah hidangan klasik yang mudah dibuat dan sangat memuaskan. Berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 kg daging sapi (potongan sirloin atau chuck), potong tebal
- 2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong-potong
- 2 buah wortel, kupas dan potong-potong
- 1 buah bawang bombay, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- 1/2 sendok teh paprika bubuk (opsional)
- 1/2 cangkir kaldu sapi
- Daun thyme atau rosemary segar (opsional)
Cara Membuat:
- Persiapan Daging: Keringkan permukaan daging dengan tisu dapur. Lumuri daging dengan garam, merica hitam, dan paprika bubuk (jika digunakan). Pastikan semua sisi daging terlapisi bumbu dengan baik.
- Memanaskan Oven: Panaskan oven hingga suhu 200°C (400°F).
- Mencokelatkan Daging: Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar atau panci oven yang tahan panas di atas api sedang hingga tinggi. Masukkan daging dan masak selama 2-3 menit per sisi hingga kecoklatan. Proses ini penting untuk memberikan rasa yang lebih kaya pada daging.
- Menambahkan Sayuran: Angkat daging dari wajan dan sisihkan. Masukkan kentang, wortel, dan bawang bombay ke dalam wajan. Masak selama 5-7 menit hingga sayuran sedikit lunak dan berwarna keemasan. Tambahkan bawang putih cincang dan masak selama 1 menit lagi hingga harum.
- Menggabungkan Semua Bahan: Letakkan sayuran di dasar panci oven. Tempatkan daging di atas sayuran. Tuangkan kaldu sapi di sekitar daging. Tambahkan daun thyme atau rosemary segar (jika digunakan) di atas daging untuk aroma yang lebih nikmat.
- Memanggang Daging: Tutup panci oven dengan penutup atau aluminium foil. Panggang dalam oven selama 1.5 – 2 jam atau hingga daging empuk dan mudah ditusuk dengan garpu. Waktu memanggang tergantung pada ketebalan daging.
- Istirahatkan Daging: Setelah matang, angkat daging dari oven dan biarkan istirahat selama 10-15 menit sebelum diiris. Proses istirahat ini memungkinkan sari daging untuk kembali merata, sehingga daging akan lebih juicy.
- Penyajian: Iris daging melawan seratnya. Sajikan dengan sayuran oven dan sisa kaldu sebagai saus.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menggunakan wine merah sebagai pengganti sebagian kaldu sapi.
- Jika Anda tidak memiliki panci oven yang tahan panas, Anda bisa menggunakan wajan biasa untuk mencokelatkan daging dan sayuran, kemudian memindahkan semuanya ke pinggan tahan panas untuk dipanggang dalam oven.
- Jangan memanggang daging terlalu lama, karena bisa menjadi kering.
- Anda bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti jamur atau paprika.
Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.