Resep Kue Bawang Tanpa Ampia
Resep Kue Bawang Tanpa Ampia, Renyah dan Praktis! Kue bawang adalah camilan renyah dan gurih yang digemari banyak orang. Biasanya, kue bawang dibuat dengan ampia atau alat pemotong mie agar hasilnya tipis dan seragam. Namun, bagaimana jika kita tidak punya ampia? Jangan khawatir! Resep kue bawang tanpa ampia ini akan membuktikan bahwa kita tetap bisa membuat kue bawang yang renyah dan lezat dengan cara yang lebih sederhana. **Bahan-bahan:** * 250 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru) * 50 gram tepung tapioka * 65 ml santan kental (instan juga bisa) * 2 butir telur, kocok lepas * 2 siung bawang putih, haluskan * 1 sendok teh garam * ½ sendok teh kaldu bubuk (opsional) * Seledri secukupnya, iris halus * Minyak goreng secukupnya **Cara Membuat:** 1. **Campur Bahan Kering:** Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna. 2. **Masukkan Bahan Basah:** Masukkan bawang putih halus, telur kocok, dan seledri iris ke dalam campuran tepung. Aduk rata menggunakan spatula atau tangan hingga tercampur. 3. **Tuang Santan:** Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan. Jika adonan masih terlalu kering, tambahkan sedikit air, satu sendok makan saja. Uleni terus sampai adonan benar-benar bisa dibentuk. 4. **Bentuk Adonan:** Ambil sedikit adonan, giling tipis menggunakan rolling pin di atas permukaan yang telah ditaburi tepung agar tidak lengket. Usahakan setipis mungkin agar kue bawang renyah. 5. **Potong Adonan:** Potong adonan yang telah digiling tipis menjadi bentuk persegi panjang kecil atau bentuk sesuai selera menggunakan pisau atau *pizza cutter*. Jika ingin lebih rapi, rapikan sisi-sisinya terlebih dahulu. 6. **Goreng Kue Bawang:** Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan. Bolak-balik agar matang merata. Angkat dan tiriskan minyaknya menggunakan saringan atau tisu dapur. 7. **Dinginkan dan Simpan:** Biarkan kue bawang dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah. **Tips & Trik:** * **Ketebalan Adonan:** Kunci kue bawang yang renyah adalah adonan yang tipis. Usahakan menggiling adonan setipis mungkin. * **Suhu Minyak:** Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng. Jangan terlalu banyak memasukkan kue bawang ke dalam minyak sekaligus agar suhu minyak tidak turun dan kue bawang tidak menyerap banyak minyak. * **Penyimpanan:** Simpan kue bawang dalam wadah kedap udara setelah benar-benar dingin agar tetap renyah. * **Variasi Rasa:** Anda bisa menambahkan keju parut, abon, atau bumbu lainnya ke dalam adonan untuk variasi rasa. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kue bawang yang renyah dan gurih tanpa perlu repot menggunakan ampia. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.