Resep Masakan Manado
Masakan Manado, Sulawesi Utara, terkenal dengan cita rasanya yang kaya rempah, pedas menggigit, dan penggunaan bahan-bahan segar. Keberanian dalam memadukan berbagai jenis cabai, daun rempah, dan bumbu membuat setiap hidangan Manado terasa unik dan menggugah selera. Berikut adalah beberapa resep masakan Manado yang populer dan patut dicoba:
Tinutuan (Bubur Manado)
Tinutuan adalah hidangan sarapan khas Manado berupa bubur yang kaya sayuran. Bubur ini biasanya disajikan dengan sambal roa dan ikan asin.
Bahan:
- 1 cup beras
- 1 buah labu kuning, potong dadu
- 1 buah jagung manis, pipil
- Daun gedi secukupnya
- Bayam secukupnya
- Kangkung secukupnya
- 1 batang serai, memarkan
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih beras, masak dengan air hingga menjadi bubur.
- Masukkan labu kuning dan jagung manis, masak hingga labu empuk.
- Masukkan serai, daun gedi, bayam, dan kangkung. Masak hingga sayuran layu.
- Beri garam secukupnya. Koreksi rasa.
- Sajikan panas dengan sambal roa dan ikan asin.
Ayam Woku Belanga
Ayam Woku Belanga adalah hidangan ayam yang dimasak dengan bumbu woku khas Manado yang kaya rempah dan pedas.
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong-potong
- Daun kemangi secukupnya
- Daun jeruk secukupnya
- Sereh, memarkan
- Lengkuas, memarkan
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
- Cabai merah keriting
- Cabai rawit merah (sesuai selera)
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kunyit
- Jahe
- Kemiri
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan sereh dan lengkuas, tumis sebentar.
- Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air, daun jeruk, dan daun kemangi. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa.
- Sajikan panas dengan nasi putih.
Ikan Bakar Dabu-dabu
Ikan bakar yang disiram dengan sambal dabu-dabu segar adalah hidangan yang sangat populer di Manado.
Bahan:
- Ikan (ikan apa saja, contohnya: ikan baronang, ikan kerapu)
- Jeruk nipis
- Garam
- Minyak goreng
Bahan Dabu-dabu:
- Cabai rawit merah, iris
- Cabai merah keriting, iris
- Bawang merah, iris
- Tomat, potong dadu
- Daun kemangi, petik daunnya
- Jeruk nipis
- Garam
- Gula (sedikit saja)
Cara Membuat:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat.
- Bakar ikan hingga matang.
- Campurkan semua bahan dabu-dabu dalam wadah. Beri perasan air jeruk nipis, garam, dan sedikit gula. Aduk rata.
- Siramkan dabu-dabu di atas ikan bakar.
- Sajikan segera.
Masakan Manado menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dengan mencoba resep-resep di atas, Anda bisa merasakan sendiri kekayaan rasa dan aroma rempah yang khas dari Sulawesi Utara.
1080×578 resep masakan manado masakan rumahan from www.masakan-rumahan.com 
512×512 resep masakan manado apk android from apkpure.com 
1200×630 masakan manado resep cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep masakan manado rumahan enak sederhana cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep masakan manado enak sederhana cookpad from cookpad.com 
620×744 resep masakan manado terkenal enak bikin nagih from www.briliofood.net 
3264×2448 terbaru menu masakan manado menu masakan from kokimini.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.