Resepi Aglio Olio Vegetarian
Deal Score0
Resep Aglio Olio Vegetarian Sederhana dan Lezat
Aglio olio, yang berarti “bawang putih dan minyak” dalam bahasa Italia, adalah hidangan pasta sederhana namun sangat lezat. Versi vegetarian ini mempertahankan cita rasa klasik namun mengganti protein hewani dengan bahan-bahan nabati yang lezat. Resep ini cocok untuk pemula dan bisa disesuaikan dengan selera Anda.
Bahan-bahan:
- 250 gram spaghetti atau pasta kering lainnya
- 6 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 6 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
- 1/2 sendok teh serpihan cabai kering (optional)
- 1/4 cangkir peterseli segar, cincang
- Garam dan merica hitam secukupnya
- Sayuran pilihan (contoh: jamur, zucchini, paprika, tomat ceri), iris tipis
- Keju parmesan vegan (optional)
Cara Membuat:
- Masak Pasta: Rebus pasta dalam air mendidih yang sudah diberi garam hingga al dente. Ikuti petunjuk pada kemasan pasta. Sisakan sekitar 1/2 cangkir air rebusan pasta sebelum ditiriskan.
- Siapkan Bahan: Sambil menunggu pasta matang, siapkan bahan-bahan lainnya. Pastikan semua sayuran sudah dicuci dan diiris. Cincang bawang putih dan peterseli. Iris cabai merah jika Anda suka pedas.
- Tumis Bawang Putih: Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Masukkan bawang putih cincang dan serpihan cabai kering (jika menggunakan). Tumis hingga bawang putih harum dan berwarna keemasan, tapi jangan sampai gosong. Ini penting agar rasa bawang putihnya tidak pahit.
- Tambahkan Sayuran: Masukkan sayuran pilihan ke dalam wajan dan tumis hingga layu dan sedikit lunak. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Satukan Pasta dan Saus: Masukkan pasta yang sudah ditiriskan ke dalam wajan berisi tumisan bawang putih dan sayuran. Aduk rata. Tambahkan sedikit air rebusan pasta sedikit demi sedikit sampai pasta terlumuri saus dengan baik dan konsistensinya pas (tidak terlalu kering).
- Tambahkan Peterseli: Matikan api. Masukkan peterseli cincang ke dalam wajan dan aduk rata.
- Sajikan: Sajikan aglio olio vegetarian segera. Taburi dengan keju parmesan vegan parut (jika menggunakan) dan tambahkan irisan cabai merah jika suka.
Tips:
- Kualitas minyak zaitun sangat penting. Gunakan minyak zaitun extra virgin untuk rasa yang terbaik.
- Jangan terlalu banyak memasak bawang putih. Bawang putih yang gosong akan terasa pahit.
- Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda sukai.
- Jangan ragu untuk bereksperimen dengan sayuran yang berbeda. Tambahkan sayuran yang Anda sukai, seperti brokoli, asparagus, atau bayam.
- Jika tidak punya peterseli segar, Anda bisa menggantinya dengan peterseli kering. Gunakan sekitar 1 sendok teh peterseli kering.
Selamat mencoba resep aglio olio vegetarian ini! Dijamin simpel, lezat, dan sehat!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.