Resep Masakan Ikan Tuna
Resep Masakan Ikan Tuna Lezat dan Mudah
Ikan tuna adalah bahan makanan yang serbaguna dan kaya akan nutrisi. Selain rasanya yang lezat, ikan tuna juga mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan. Berikut adalah beberapa resep masakan ikan tuna yang mudah diikuti dan dijamin menggugah selera:
1. Tuna Asam Manis
Tuna asam manis adalah hidangan klasik yang digemari banyak orang. Rasa asam, manis, dan gurihnya berpadu sempurna dengan daging ikan tuna yang lembut.
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan tuna fillet, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Lumuri ikan tuna dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit.
- Goreng ikan tuna hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan paprika merah dan hijau, masak hingga sedikit layu.
- Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan ikan tuna goreng, aduk rata hingga bumbu meresap.
- Masak sebentar, angkat dan sajikan selagi hangat.
2. Tuna Bakar Bumbu Bali
Tuna bakar bumbu Bali menawarkan cita rasa pedas, gurih, dan aromatik yang khas dari masakan Bali.
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan tuna fillet
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- 1 sendok teh terasi bakar
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
Bumbu Halus:
Cara Membuat:
- Lumuri ikan tuna dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan selama 15 menit.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Oleskan bumbu halus secara merata ke seluruh permukaan ikan tuna.
- Bakar ikan tuna di atas bara api atau teflon hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Sajikan dengan nasi hangat dan sambal matah (opsional).
3. Tuna Rica-Rica
Bagi pecinta masakan pedas, tuna rica-rica adalah pilihan yang tepat. Cita rasa pedasnya yang nendang akan membuat Anda ketagihan.
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan tuna fillet, potong dadu
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- Minyak goreng secukupnya
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Bumbu Halus:
Cara Membuat:
- Goreng ikan tuna hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan serai.
- Masukkan ikan tuna, aduk rata hingga bumbu meresap.
- Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. Aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan ikan tuna matang sempurna.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba resep-resep ini di rumah! Pastikan Anda menggunakan ikan tuna segar untuk hasil yang terbaik.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.