Resepi Gulai Ayam Siam Eira Aziera
Deal Score0
Resepi Gulai Ayam Siam Eira Aziera: Aroma dan Rasa Thailand yang Menggoda
Gulai Ayam Siam adalah hidangan yang menggabungkan kelezatan gulai dengan sentuhan cita rasa Thailand yang unik. Resepi ini, yang dipopulerkan oleh Eira Aziera, menawarkan perpaduan rasa manis, pedas, dan gurih yang harmonis, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 kotak santan (sekitar 400ml)
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun limau purut
- 2 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1 sendok makan air asam jawa
- Garam secukupnya
- Minyak masak secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 buah cabai kering, rendam air panas hingga lunak
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit, bakar sebentar
- 1 sendok teh terasi bakar
- 1 sendok makan ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
Cara Membuat:
- Siapkan Ayam: Cuci bersih potongan ayam dan lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.
- Haluskan Bumbu: Blender atau ulek semua bahan bumbu halus hingga benar-benar halus.
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak masak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai, daun salam, dan daun limau purut. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna.
- Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan berisi bumbu. Aduk rata hingga ayam berubah warna dan terbalut bumbu.
- Tambahkan Santan: Tuangkan santan ke dalam wajan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Bumbui dan Masak: Masukkan gula merah, air asam jawa, dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa sesuai selera. Jika kurang manis atau pedas, tambahkan gula merah atau cabai sesuai selera.
- Sajikan: Setelah ayam matang dan kuah mengental, angkat dan sajikan Gulai Ayam Siam Eira Aziera selagi hangat. Hidangan ini sangat nikmat disantap dengan nasi putih hangat.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih otentik, Anda bisa menambahkan beberapa potong nanas atau buah kundur ke dalam gulai.
- Jika Anda tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai yang digunakan.
- Pastikan untuk menggunakan santan segar untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya.
- Jangan terlalu sering mengaduk gulai saat dimasak, agar santan tidak pecah.
Selamat mencoba Resepi Gulai Ayam Siam Eira Aziera ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.