Resepi Daging Rusa
Deal Score0
Resep Daging Rusa: Sajian Istimewa untuk Keluarga
Daging rusa merupakan salah satu jenis daging merah yang kaya akan protein dan rendah lemak. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang khas membuatnya cocok diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda, resep daging rusa berikut ini bisa menjadi pilihan yang tepat.
Rendang Daging Rusa
Bahan-bahan:
- 1 kg daging rusa, potong dadu
- 2 liter santan kental
- 2 lembar daun kunyit, ikat simpul
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 15 buah cabai merah keriting
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 1/4 sdt pala
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk hingga matang.
- Masukkan daging rusa, aduk hingga berubah warna.
- Tuangkan santan kental, tambahkan garam dan gula merah. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Masak hingga daging empuk dan kuah mengering serta mengeluarkan minyak. Koreksi rasa.
- Rendang daging rusa siap disajikan dengan nasi hangat.
Daging Rusa Lada Hitam
Bahan-bahan:
- 500 gr daging rusa, iris tipis melawan serat
- 1 buah bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Marinasi daging rusa dengan lada hitam bubuk, saus tiram, dan kecap manis selama minimal 30 menit.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging rusa, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan sedikit air jika perlu. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Kental kan kuah dengan larutan maizena. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Daging rusa lada hitam siap disajikan.
Selamat mencoba resep daging rusa ini! Jangan ragu untuk menyesuaikan bumbu sesuai selera Anda. Daging rusa bisa menjadi alternatif yang menarik untuk hidangan sehari-hari maupun acara istimewa.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.