Resep Masakan Ebi Udang Kering

Berikut adalah resep masakan Ebi Udang Kering dalam format HTML:

Ebi Udang Kering: Resep Sederhana Kaya Rasa

Ebi, atau udang kering, adalah bahan masakan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah memberikan sentuhan unik pada berbagai hidangan. Selain itu, ebi juga mengandung protein dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Berikut ini adalah beberapa resep sederhana yang menggunakan ebi:

1. Sambal Ebi Terasi

Sambal ebi terasi adalah pendamping nasi yang lezat dan praktis. Aroma terasi yang khas dipadukan dengan gurihnya ebi, menghasilkan rasa yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 50 gram ebi, rendam air panas sebentar, tiriskan
• 1 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi bakar
• 1/2 sendok teh gula merah
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng ebi hingga kering dan renyah. Angkat dan tiriskan.
2. Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.
3. Ulek atau blender semua bahan (termasuk ebi goreng) hingga halus.
4. Tambahkan terasi bakar, gula merah, dan garam. Ulek kembali hingga tercampur rata dan koreksi rasa.
5. Sajikan sambal ebi terasi dengan nasi hangat.

2. Tumis Labu Siam Ebi

Tumis labu siam ebi adalah hidangan sayuran yang menyehatkan dan nikmat. Kombinasi labu siam yang lembut dengan gurihnya ebi menciptakan rasa yang istimewa.

Bahan-bahan:

• 1 buah labu siam, potong korek api
• 30 gram ebi, rendam air panas sebentar, tiriskan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris serong
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ebi, tumis hingga berubah warna.
3. Masukkan cabai merah dan labu siam, aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga labu siam empuk.
5. Masukkan daun bawang, aduk sebentar.
6. Angkat dan sajikan tumis labu siam ebi.

3. Nasi Goreng Ebi

Nasi goreng ebi adalah variasi nasi goreng yang lezat dan mudah dibuat. Ebi menambahkan rasa gurih dan tekstur renyah pada nasi goreng.

Bahan-bahan:

• 2 porsi nasi putih
• 30 gram ebi, rendam air panas sebentar, tiriskan, cincang kasar
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir telur
• 1 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, orak-arik telur hingga matang. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan ebi, tumis hingga berubah warna.
4. Masukkan nasi putih, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masukkan telur orak-arik, aduk rata.
7. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan nasi goreng harum.
8. Angkat dan sajikan nasi goreng ebi.

Ebi dapat dikreasikan dalam berbagai masakan lainnya seperti sup, bakwan, atau sebagai taburan pada soto. Selamat mencoba!

556×381 ebi udang kering budaya indonesia from budaya-indonesia.org

640×480 udang kering ebi general supplyperdagangan umum service from cvmegahabadi.blogspot.com

1000×1000 daftar harga ebi udang kering terbaru harganocom from hargano.com

1000×1000 daftar harga ebi udang kering terbaru cek murahnya harganocom from hargano.com

680×482 resep ebi tumis kering oleh heny hamid cookpad from cookpad.com

800×800 ebi udang kering halus shopee indonesia from shopee.co.id

640×640 jual udang ebi kering gram shopee indonesia from shopee.co.id

1200×630 resep ebi udang kering enak sederhana cookpad from cookpad.com