Resepi Bubur Lambuk Ayam
Deal Score0
Resepi Bubur Lambuk Ayam: Kelezatan yang Menghangatkan Jiwa
Bubur Lambuk, hidangan khas Indonesia yang populer, terutama saat bulan Ramadhan, adalah bubur nasi gurih dan kaya rempah yang dimasak dengan daging atau ayam. Resep bubur lambuk ayam ini adalah variasi yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Bahan-Bahan:
- 1 cup beras, cuci bersih
- 1 liter air
- 200 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah kentang, potong dadu kecil
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Kaldu ayam bubuk (opsional)
- Minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1/2 sendok teh merica butir
Pelengkap:
- Daun bawang, iris tipis
- Bawang goreng
- Kerupuk
- Emping (optional)
- Acar (optional)
- Sambal (optional)
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas, aduk rata.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan wortel dan kentang, aduk sebentar.
- Masukkan beras yang sudah dicuci bersih, aduk rata.
- Tuang air, aduk sesekali agar beras tidak menggumpal.
- Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk (jika pakai). Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga beras menjadi bubur dan sayuran empuk. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 45 menit – 1 jam, tergantung jenis beras yang digunakan.
- Koreksi rasa. Tambahkan garam atau merica jika perlu.
- Jika bubur terlalu kental, tambahkan sedikit air panas. Jika terlalu encer, masak lebih lama hingga mengental.
- Sajikan bubur lambuk ayam hangat dengan taburan daun bawang, bawang goreng, kerupuk, emping, acar, dan sambal sesuai selera.
Tips:
- Untuk bubur yang lebih lembut, beras bisa direndam terlebih dahulu selama minimal 30 menit.
- Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti buncis atau labu siam sesuai selera.
- Penggunaan kaldu ayam bubuk bersifat opsional. Jika tidak menggunakan, pastikan rasa bubur sudah cukup gurih dari kaldu ayam alami.
- Bubur lambuk ayam ini juga lezat disantap dengan telur rebus atau telur asin.
Selamat mencoba resep bubur lambuk ayam ini! Kehangatan dan kelezatannya pasti akan membuat keluarga Anda ketagihan.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.