Resepi Daging Tok Perak
**Resep Daging Tok Perak: Kelezatan Warisan Negeri Perak** Daging Tok Perak, sebuah hidangan istimewa yang berasal dari negeri Perak, Malaysia, adalah simbol kekayaan rasa dan tradisi kuliner. Resep ini menggabungkan daging sapi yang empuk dengan rempah-rempah aromatik, menghasilkan hidangan yang kaya, beraroma, dan memanjakan lidah. **Bahan-Bahan:** * 1 kg daging sapi (potongan sandung lamur atau brisket, dipotong dadu) * 2 batang serai (memarkan) * 3 cm lengkuas (memarkan) * 2 lembar daun salam * 4 lembar daun limau purut * 1 buah kelapa parut (diambil santannya, pisahkan santan kental dan santan encer) * Minyak masak secukupnya **Bumbu Halus:** * 15 buah cabai kering (direndam air panas hingga lunak) * 10 siung bawang merah * 5 siung bawang putih * 3 cm jahe * 3 cm kunyit * 1 sdt ketumbar bubuk * 1 sdt jintan bubuk * 1/2 sdt merica bubuk * Garam secukupnya * Gula merah secukupnya **Cara Membuat:** 1. **Persiapan Daging:** Cuci bersih daging sapi dan potong dadu ukuran sedang. Rebus daging dengan sedikit garam hingga empuk. Angkat daging dan sisihkan air kaldunya. 2. **Menumis Bumbu:** Panaskan minyak masak dalam wajan besar. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun limau purut. Tumis hingga rempah-rempah mengeluarkan aroma yang kuat. 3. **Memasak Daging:** Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan berisi tumisan bumbu. Aduk rata hingga daging terlumuri bumbu dengan sempurna. 4. **Penambahan Santan:** Tuangkan santan encer ke dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga santan menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging. Tambahkan sedikit air kaldu rebusan daging jika perlu. 5. **Pemasakan Akhir:** Tuangkan santan kental ke dalam wajan. Kecilkan api dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga daging benar-benar empuk, bumbu mengental, dan kuah berwarna cokelat keemasan. Sesuaikan rasa dengan menambahkan garam atau gula merah jika perlu. 6. **Penyajian:** Angkat Daging Tok Perak dan sajikan selagi hangat. Hidangan ini sangat lezat dinikmati dengan nasi putih hangat. **Tips Tambahan:** * Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan kelapa segar untuk membuat santan. * Jika tidak ada cabai kering, bisa diganti dengan cabai merah keriting. Sesuaikan jumlahnya sesuai selera. * Proses memasak Daging Tok Perak membutuhkan waktu yang cukup lama agar daging benar-benar empuk dan bumbu meresap sempurna. Gunakan api kecil agar tidak gosong. * Daging Tok Perak akan semakin lezat jika didiamkan semalaman sebelum disajikan. Bumbu akan semakin meresap dan rasa akan semakin kaya. Daging Tok Perak bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga cerminan dari warisan budaya dan keahlian memasak masyarakat Perak. Selamat mencoba resep ini dan rasakan sendiri kelezatannya!
454×323 resepi rendang tok resepi tradisi perak from anizyn.blogspot.com 
617×617 resepi rendang tok perak terliur iluminasi from iluminasi.com 
907×745 resepi rendang tok perak periuk phillips ohsem blog santai santai from www.huhahuhajerr.com 
640×395 rendang tok negeri perak resepi mudah sedap sekejungcom from www.sekejung.com 
1200×800 goodyfoodies recipe rendang daging tok perak indian style stir from goodyfoodies.blogspot.com 
400×342 wonderful perak special food perak from journeyto-perak.blogspot.com 
1000×666 daging tok chik kuali from www.kuali.com 
640×800 resipi rendang tok perak resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
512×384 rendang tok negeri perak resepi mak mentua from www.enyabdullah.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.