Resepi Brownies Kedut Confirm Jadi
Deal Score0
Brownies kedut yang lezat dan menggoda adalah impian setiap penggemar kue cokelat. Teksturnya yang fudgy di dalam, renyah di luar, dan permukaannya yang berkedut cantik, membuat siapa saja ketagihan. Namun, seringkali kita gagal mendapatkan tekstur dan tampilan kedut yang sempurna. Jangan khawatir! Resep ini akan membantumu membuat brownies kedut yang *confirm* jadi, tanpa gagal.
Bahan-bahan:
- 150 gram dark cooking chocolate (DCC), cincang
- 50 gram mentega tawar
- 2 butir telur ukuran besar
- 150 gram gula pasir halus (gula kastor)
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram cokelat bubuk
- Sejumput garam
- Optional: Chocochips atau kacang cincang untuk taburan
Cara Membuat:
- Lelehkan Cokelat dan Mentega: Dalam wadah tahan panas, lelehkan DCC dan mentega dengan metode double boiler (tim) atau microwave dengan interval pendek (30 detik), aduk rata setiap interval hingga meleleh sempurna dan licin. Angkat dan sisihkan, biarkan agak dingin.
- Kocok Telur dan Gula: Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir halus menggunakan whisk atau mixer dengan kecepatan rendah hingga gula larut dan adonan sedikit mengembang dan pucat. Jangan terlalu lama mengocok, cukup hingga tercampur rata.
- Campurkan Bahan Basah: Masukkan vanili bubuk ke dalam adonan telur. Tuangkan lelehan cokelat dan mentega yang sudah agak dingin ke dalam adonan telur, aduk rata menggunakan spatula.
- Ayak dan Masukkan Bahan Kering: Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam ke dalam adonan basah. Aduk perlahan dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata. Jangan *overmix*, aduk secukupnya hingga tidak ada gumpalan tepung.
- Tuang ke Loyang: Siapkan loyang persegi ukuran 20×20 cm yang sudah dialasi kertas roti. Pastikan kertas roti sedikit lebih tinggi dari sisi loyang agar mudah mengeluarkan brownies setelah matang. Tuang adonan brownies ke dalam loyang dan ratakan.
- Taburi Topping: Taburi bagian atas brownies dengan chocochips atau kacang cincang sesuai selera.
- Panggang: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 20-25 menit. Lakukan tes tusuk. Brownies akan terasa sedikit *moist* di bagian tengahnya, dan bagian atasnya akan terlihat berkedut. Ini adalah tanda bahwa brownies sudah matang.
- Dinginkan dan Potong: Keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya di dalam loyang sebelum dipotong-potong.
Tips agar Brownies Kedut Berhasil:
- Kualitas Cokelat: Gunakan dark cooking chocolate berkualitas baik untuk rasa yang lebih kaya.
- Jangan Overmix: Mengaduk adonan terlalu lama akan menghasilkan brownies yang keras dan tidak berkedut.
- Suhu Oven: Pastikan suhu oven stabil. Jika oven terlalu panas, brownies akan cepat gosong di luar dan mentah di dalam.
- Pendinginan: Pendinginan sempurna sangat penting agar brownies set dengan baik dan mudah dipotong.
Selamat mencoba resep brownies kedut ini! Ikuti langkah-langkahnya dengan seksama, dan nikmati brownies kedut yang lezat dan *confirm* jadi buatanmu sendiri.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.