Resep Bumbu Weci
Deal Score0
Weci, atau sering disebut ote-ote, adalah gorengan khas Jawa Timur yang digemari banyak orang. Rahasia kelezatannya terletak pada adonan dan terutama, bumbu weci yang kaya rasa. Berikut adalah resep bumbu weci yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-Bahan Bumbu Weci:
- 10 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 ruas jari kencur
- 1 ruas jari kunyit (bisa dihilangkan jika tidak suka aromanya terlalu kuat)
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya (opsional, untuk menyeimbangkan rasa)
- Kaldu bubuk secukupnya (opsional, untuk menambah rasa umami)
- Udang rebon kering secukupnya (sekitar 2 sendok makan), rendam air hangat sebentar lalu tiriskan
Cara Membuat Bumbu Weci:
- Siapkan Bahan: Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih dan dikupas.
- Haluskan Bumbu: Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, kunyit (jika pakai), udang rebon, garam, gula (jika pakai), dan kaldu bubuk (jika pakai). Anda bisa menggunakan blender atau ulekan. Jika menggunakan blender, tambahkan sedikit air agar lebih mudah halus.
- Sangrai Bumbu (Opsional): Untuk aroma yang lebih kuat dan tahan lama, sangrai bumbu yang sudah dihaluskan di atas api kecil hingga airnya hilang dan bumbu sedikit kering. Aduk terus agar tidak gosong. Langkah ini opsional, tapi sangat direkomendasikan.
- Koreksi Rasa: Cicipi bumbu dan sesuaikan rasanya. Tambahkan garam jika kurang asin, gula jika kurang manis, atau kaldu bubuk jika kurang umami.
- Bumbu Siap Digunakan: Bumbu weci siap dicampurkan ke dalam adonan weci.
Tips Membuat Bumbu Weci yang Lezat:
- Gunakan Bahan Segar: Bahan-bahan yang segar akan menghasilkan bumbu yang lebih aromatik dan kaya rasa.
- Jangan Takut Bereksperimen: Anda bisa menyesuaikan takaran bumbu sesuai dengan selera Anda. Jika suka pedas, tambahkan sedikit cabai rawit ke dalam bumbu.
- Simpan Bumbu dengan Benar: Jika tidak langsung digunakan, simpan bumbu weci dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Bumbu ini bisa bertahan hingga beberapa hari.
- Perhatikan Kualitas Udang Rebon: Pilih udang rebon yang berkualitas baik, tidak terlalu asin, dan masih segar.
Dengan resep bumbu weci ini, Anda bisa membuat weci yang lezat dan bikin ketagihan di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
1200×630 ide resep bumbu weci resep bumbu from resepmasakantt.blogspot.com 
680×850 resep weci udang jualan renyah lezat from masfikr.com 
680×482 resep weci malang oleh dhiah oddie cookpad from cookpad.com 
751×532 resep weci ote ote oleh aulia herlambang cookpad from cookpad.com 
1280×720 resep weci sayur resep weci sayur msg camilan bumil anti gagal from spleendorous2.blogspot.com 
751×532 resep weci sayur from resepsultan.blogspot.com 
200×200 resep membuat gorengan weci empuk lezat resep membuat from kumpulan-resep-lengkap.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.