Resepi Ayam Masak Merah Khairul Aming
Deal Score0
**Resep Ayam Masak Merah Khairul Aming**
Ayam masak merah adalah hidangan klasik Malaysia yang populer di Indonesia juga. Rasanya yang kaya, pedas, dan sedikit manis membuat hidangan ini digemari banyak orang. Salah satu resep ayam masak merah yang populer adalah versi dari Khairul Aming, seorang chef terkenal di Malaysia. Resepnya terkenal karena mudah diikuti dan menghasilkan rasa yang otentik.
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
- 15-20 buah cabai kering, rendam air panas hingga lunak
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sendok teh terasi bakar
- 1 sendok makan bubuk kari ayam (opsional)
Bahan Tambahan (opsional):
- Susu evaporasi secukupnya (untuk rasa lebih creamy)
- Pasta tomat secukupnya (untuk warna lebih merah)
Cara Membuat:
- **Persiapan Ayam:** Lumuri potongan ayam dengan garam dan sedikit kunyit bubuk. Diamkan selama minimal 30 menit.
- **Goreng Ayam:** Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
- **Tumis Bumbu Halus:** Blender atau ulek semua bahan bumbu halus hingga benar-benar halus.
- **Masak Bumbu:** Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Tumis hingga bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan minyak. Hal ini penting agar rasa ayam masak merah tidak langu.
- **Masukkan Ayam:** Masukkan potongan ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga ayam terbalur bumbu.
- **Tambahkan Bumbu Lain:** Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata. Jika ingin menambahkan, tuangkan susu evaporasi dan pasta tomat sesuai selera.
- **Masak Hingga Meresap:** Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna ke dalam ayam dan kuah mengental. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong.
- **Koreksi Rasa:** Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan garam, gula, atau bumbu lain jika diperlukan.
- **Sajikan:** Angkat ayam masak merah dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih. Taburkan bawang goreng sebagai pelengkap.
Ayam masak merah ala Khairul Aming siap dinikmati! Resep ini relatif mudah diikuti dan hasilnya dijamin lezat. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabai kering yang digunakan.
Selamat mencoba!
720×720 resepi ayam masak merah from www.awekbawang.com 
480×360 resepi ayam penyet khairul aming resep masakan khas from resep-masakankhas.blogspot.com 
1280×720 resepi ayam masak merah mudah sedap jejari menaip from duniakita94.blogspot.com 
1024×1024 ayam masak merah lauk perayaan kegemaran ramai from www.honestfoodtalks.com 
1600×900 resepi ayam masak merah mudah cepat from www.sayaiday.com 
1600×995 resepi mudah ayam masak merah ala kenduri belog zai zamree from www.zaizamree.com 
1600×1200 resepi ayam masak merah sedap dapur sedap maikarim from maikarim.blogspot.com 
1600×1200 resepi cikgu ani ayam masak merah from resepicikguani.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.