Resepi Mee Sup Ikan Cina
Deal Score0
Resepi Mee Sup Ikan Cina yang Lezat dan Menyegarkan
Mee sup ikan Cina, atau yang sering disebut fish noodle soup, adalah hidangan yang populer karena kuahnya yang ringan namun kaya rasa, serta ikan yang lembut. Resep ini menggabungkan cita rasa oriental dengan kesegaran bahan-bahan lokal, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.
Bahan-bahan:
Bahan Utama:
- 200 gram mee kuning atau mee telur
- 300 gram fillet ikan (ikan tenggiri, kakap, atau dori)
- 800 ml air kaldu ikan atau air biasa
- 1 buah tomat, potong-potong
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Pelengkap:
- Bawang goreng
- Daun seledri, iris tipis
- Jeruk limau
- Cabai rawit iris (opsional)
Cara Membuat:
- Persiapan Ikan: Cuci bersih fillet ikan, lumuri dengan sedikit garam dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit. Goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan sisihkan. Anda bisa memotong ikan menjadi potongan yang lebih kecil atau menyuwirnya.
- Membuat Kuah: Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong dan jahe yang sudah dimemarkan. Tumis hingga tomat layu.
- Merebus Kuah: Tuangkan air kaldu ikan atau air biasa ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam dan gula pasir sesuai selera. Koreksi rasa.
- Menyajikan Mee Sup: Rebus mee kuning atau mee telur hingga matang. Tiriskan. Tata mee dalam mangkuk.
- Penyelesaian: Letakkan potongan ikan di atas mee. Siram dengan kuah sup panas. Taburkan daun bawang, bawang goreng, dan daun seledri. Sajikan dengan perasan jeruk limau dan irisan cabai rawit jika suka.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan kaldu ikan homemade. Rebus tulang ikan dengan sedikit jahe dan daun salam untuk membuat kaldu.
- Anda bisa menambahkan sayuran seperti sawi hijau atau tauge ke dalam sup untuk menambah nutrisi dan tekstur.
- Jika tidak suka ikan goreng, ikan bisa dikukus atau dipanggang terlebih dahulu.
- Untuk variasi rasa, tambahkan sedikit kecap ikan atau saus tiram ke dalam kuah.
Selamat mencoba resep mee sup ikan Cina ini! Rasanya yang segar dan lezat pasti akan memanjakan lidah Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.