Resepi Ayam Likku
Deal Score0
Resep Ayam Likku Khas Sulawesi Selatan: Kelezatan yang Menggugah Selera
Ayam Likku adalah hidangan khas Sulawesi Selatan yang terkenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan aromatiknya. Hidangan ini sering disajikan pada acara-acara spesial atau sebagai hidangan sehari-hari yang istimewa. Berikut adalah resep Ayam Likku yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 15 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan selera pedas)
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 2 cm kencur
- 1 sendok teh merica butir
- 1 sendok makan ketumbar
Cara Membuat:
- Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15-20 menit untuk menghilangkan bau amis.
- Cuci bersih ayam, lalu sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Anda bisa menggunakan blender atau diulek secara manual.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata hingga bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan aroma yang sedap.
- Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu secara merata.
- Tambahkan kunyit bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata kembali.
- Masak ayam dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar tidak gosong.
- Tambahkan sedikit air jika perlu, agar ayam tidak terlalu kering dan bumbu meresap dengan baik.
- Masak hingga ayam empuk dan bumbu mengental serta meresap sempurna. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 30-45 menit.
- Koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
- Setelah ayam matang dan bumbu mengental, angkat dan sajikan Ayam Likku selagi hangat.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan santan kental pada saat memasak.
- Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera pedas masing-masing.
- Pastikan ayam benar-benar matang agar aman dikonsumsi.
- Ayam Likku paling nikmat disajikan dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba resep Ayam Likku ini di rumah! Dijamin, kelezatannya akan membuat Anda ketagihan.
500×375 resepi ayam masak lengkuas likku resepi bonda from resepibonda.my 
751×532 resep ayam likku nasu toriolo oleh citra hendra cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep nasu likku ayam masak lengkuas oleh kikynovia cookpad from cookpad.com 
632×452 masakan ayam khas bugis nasu likku tersenyumlah from ummusyauqi.blogspot.com 
900×675 warna warni hidupku ayam masak lengkuas nasu likku from nasamulia.blogspot.com 
1280×960 warna warni hidupku ayam masak lengkuas nasu likku from nasamulia.blogspot.com 
1600×1059 jom kenali resepi ayam masak lengkuas nasu likku amies kitchen from salamisimon1.blogspot.com 
4240×2384 koleksi resepi lauk ayam mudah lunch dinner from says.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.