Resep Cornflakes Karamel: Camilan Manis Renyah Favorit Semua!

Cornflakes karamel adalah camilan klasik yang selalu digemari. Rasanya yang manis, renyah, dan gurih membuatnya cocok dinikmati kapan saja. Resepnya pun sangat mudah dan cepat dibuat, bahkan bisa dilakukan oleh pemula sekalipun. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!

Bahan-bahan:

• 250 gram cornflakes (pilih yang tanpa rasa atau plain)
• 125 gram margarin atau mentega
• 125 gram gula pasir
• 50 ml madu
• 50 ml susu kental manis (optional, untuk rasa yang lebih creamy)
• Chocochips atau sprinkle warna-warni (optional, untuk hiasan)

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang atau wadah datar yang sudah dialasi kertas roti atau diolesi margarin tipis-tipis. Ini bertujuan agar cornflakes karamel tidak lengket saat sudah dingin.
2. Lelehkan margarin atau mentega dengan api kecil. Hati-hati jangan sampai gosong.
3. Masukkan gula pasir dan madu ke dalam margarin yang sudah leleh. Aduk rata hingga gula larut sempurna. Jika menggunakan susu kental manis, tambahkan sekarang dan aduk rata. Masak terus dengan api kecil sambil terus diaduk hingga karamel mengental dan sedikit berubah warna menjadi cokelat keemasan. Proses ini memakan waktu sekitar 5-7 menit.
4. Matikan api. Masukkan cornflakes ke dalam karamel yang masih panas. Aduk cepat dan rata hingga semua cornflakes terbalut karamel dengan sempurna. Pastikan tidak ada cornflakes yang menggumpal.
5. Tuang adonan cornflakes karamel ke dalam loyang atau wadah yang sudah disiapkan. Ratakan dengan spatula atau sendok.
6. Taburkan chocochips atau sprinkle warna-warni di atas cornflakes karamel (jika menggunakan). Tekan perlahan agar menempel.
7. Biarkan cornflakes karamel dingin dan mengeras. Ini akan memakan waktu sekitar 30-60 menit. Anda bisa memasukkannya ke dalam kulkas agar lebih cepat mengeras.
8. Setelah dingin dan mengeras, potong-potong cornflakes karamel menjadi bentuk kotak atau sesuai selera.
9. Cornflakes karamel siap disajikan! Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Tips dan Trik:

• Gunakan api kecil saat membuat karamel agar tidak gosong dan rasanya pahit.
• Aduk terus karamel agar tidak menggumpal.
• Pastikan semua cornflakes terbalut karamel dengan sempurna agar rasanya manis dan renyah.
• Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti kacang tanah cincang, almond slice, atau meses cokelat.
• Jika ingin rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit garam saat membuat karamel.
• Untuk cornflakes karamel yang lebih lembut, Anda bisa menggunakan brown sugar sebagai pengganti gula pasir.

Selamat mencoba resep cornflakes karamel ini! Semoga berhasil dan disukai keluarga.