Resepi Hati Ayam Masak Merah
Mari masak Hati Ayam Masak Merah! Resep ini sangat populer di Indonesia, terutama karena rasanya yang kaya, pedas, dan sedikit manis. Hati ayam yang lembut berpadu sempurna dengan saus merah yang menggugah selera. Cocok disantap dengan nasi hangat dan lalapan segar. **Bahan-bahan:** * 500 gram hati ayam, bersihkan dan potong sesuai selera * 2 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 1 batang serai, memarkan * 2 cm lengkuas, memarkan * 2 sendok makan saus tomat * 1 sendok makan saus sambal (sesuai selera) * 1 sendok makan kecap manis * Garam secukupnya * Gula pasir secukupnya * Minyak goreng secukupnya **Bumbu Halus:** * 8 buah cabai merah keriting (sesuai selera) * 5 siung bawang merah * 3 siung bawang putih * 2 cm jahe * 1 cm kunyit * 1/2 sendok teh terasi (opsional) **Cara Membuat:** 1. **Persiapan Hati Ayam:** Rebus hati ayam dengan sedikit garam dan daun salam hingga matang. Ini membantu menghilangkan bau amis. Tiriskan dan sisihkan. 2. **Menumis Bumbu:** Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk rata. Tumis hingga bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan aroma yang sedap. 3. **Memasak Saus:** Masukkan saus tomat, saus sambal, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga saus mengental. Tambahkan sedikit air jika saus terlalu kering. 4. **Memasukkan Hati Ayam:** Masukkan hati ayam yang sudah direbus ke dalam wajan berisi saus. Aduk perlahan hingga hati ayam terlumuri saus secara merata. 5. **Memberi Rasa:** Bumbui dengan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga saus meresap ke dalam hati ayam dan saus mengental. Pastikan hati ayam tidak terlalu kering, tambahkan sedikit air jika perlu. 6. **Penyelesaian:** Angkat hati ayam masak merah dan sajikan selagi hangat. Hias dengan irisan cabai merah atau daun seledri jika suka. **Tips Tambahan:** * Untuk menghilangkan bau amis hati ayam, rendam hati ayam dalam air jeruk nipis selama 15 menit sebelum direbus. * Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai yang digunakan. * Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti kentang atau petai untuk variasi rasa. * Pastikan bumbu halus benar-benar matang agar tidak terasa langu. * Jangan memasak hati ayam terlalu lama setelah dimasukkan ke dalam saus, agar tidak menjadi keras. Selamat mencoba resep Hati Ayam Masak Merah ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya. Rasanya yang pedas, manis, dan gurih akan membuat hidangan ini menjadi favorit di rumah.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.