Resepi Cucur Udang Kertas
Resep Cucur Udang Kertas (Renyah Kriuk!) Cucur udang kertas adalah camilan gorengan yang sangat populer di Indonesia. Teksturnya yang tipis dan renyah seperti kertas, ditambah dengan rasa udang yang gurih, membuatnya jadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep sederhana membuat cucur udang kertas yang renyah dan kriuk: **Bahan-bahan:** * 150 gram tepung beras * 50 gram tepung tapioka * 1/2 sendok teh baking powder * 1/4 sendok teh kunyit bubuk (opsional, untuk warna) * 1/2 sendok teh garam * 1/4 sendok teh merica bubuk * 200-250 ml air (sesuaikan kekentalan) * 100 gram udang kecil, bersihkan * 50 gram tauge * 2 batang daun kucai, iris halus * Minyak goreng secukupnya **Cara Membuat:** 1. **Campurkan Bahan Kering:** Dalam sebuah wadah, campurkan tepung beras, tepung tapioka, baking powder, kunyit bubuk (jika pakai), garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 2. **Tuang Air Sedikit Demi Sedikit:** Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil. Kekentalan adonan harus pas, tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair. Adonan yang ideal akan menempel tipis pada sendok saat diangkat. Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air. 3. **Masukkan Udang dan Sayuran:** Masukkan udang, tauge, dan daun kucai ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. 4. **Panaskan Minyak:** Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar cucur bisa terendam sempurna. 5. **Goreng Cucur:** Ambil satu sendok sayur adonan, tuangkan tipis-tipis di pinggir wajan. Biarkan adonan menyebar sendiri. Goreng hingga kuning keemasan dan renyah. Balik sesekali agar matang merata. 6. **Tiriskan Minyak:** Angkat cucur yang sudah matang dan tiriskan minyaknya di atas tisu dapur atau rak kawat. 7. **Sajikan:** Sajikan cucur udang kertas selagi hangat. Nikmati dengan cabe rawit atau saus sambal sebagai pelengkap. **Tips dan Trik:** * **Kekentalan Adonan:** Kekentalan adonan adalah kunci utama untuk mendapatkan cucur yang tipis dan renyah. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu cair. * **Minyak Panas:** Minyak harus benar-benar panas sebelum adonan dituang. Minyak yang kurang panas akan membuat cucur menyerap banyak minyak dan tidak renyah. * **Api Sedang:** Gunakan api sedang saat menggoreng agar cucur matang merata dan tidak gosong. * **Jangan Terlalu Banyak Sayuran:** Terlalu banyak sayuran bisa membuat cucur jadi lembek. Sesuaikan jumlah sayuran dengan takaran yang dianjurkan. * **Variasi Isi:** Anda bisa berkreasi dengan menambahkan bahan lain seperti irisan wortel, kol, atau jamur. Selamat mencoba resep cucur udang kertas ini! Dijamin renyah, kriuk, dan bikin ketagihan.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.