Resepi Asam Pedas Che Nom

Deal Score0
Deal Score0

asam pedas

Asam Pedas Che Nom, hidangan ikonik dari Melaka, memang terkenal dengan rasa pedas, masam, dan aromatiknya yang kuat. Resep Che Nom ini sering dicari karena dianggap autentik dan mudah diikuti. Mari kita bedah resep Asam Pedas Che Nom ini!

Resep Asam Pedas Che Nom

Bahan-bahan:

  • 500 gram ikan (pilihan: tenggiri, pari, jenahak)
  • 1 liter air
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun kunyit, simpulkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah bunga kantan, belah dua
  • 3 sendok makan air asam jawa
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 15 buah cabai kering, rendam air panas
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1 sendok teh terasi

Cara Membuat:

  1. Bersihkan ikan dan potong sesuai selera. Lumuri dengan sedikit air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, diamkan selama 15 menit, lalu bilas bersih.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam, dan bunga kantan. Tumis hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang kuat.
  3. Masukkan air, masak hingga mendidih.
  4. Masukkan ikan, masak dengan api sedang hingga ikan matang. Jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur.
  5. Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula secukupnya. Koreksi rasa hingga sesuai selera. Rasa asam, pedas, dan gurih harus seimbang.
  6. Masak sebentar hingga bumbu meresap.
  7. Angkat dan sajikan Asam Pedas Che Nom selagi hangat dengan nasi putih.

Tips dari Che Nom:

  • Gunakan cabai kering yang berkualitas baik untuk mendapatkan warna merah yang cantik dan rasa pedas yang nendang.
  • Rendam cabai kering dengan air panas agar mudah dihaluskan dan mengeluarkan warna merah yang lebih pekat.
  • Pastikan bumbu ditumis hingga benar-benar matang agar tidak langu.
  • Jangan terlalu banyak mengaduk ikan saat dimasak agar tidak hancur.
  • Air asam jawa sebaiknya disaring terlebih dahulu agar tidak ada ampas.
  • Rasa asam pedas bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
  • Asam Pedas akan semakin nikmat jika didiamkan semalam.
Baca juga  Resep Chocolate Chip Cookies Ncc

Resep Asam Pedas Che Nom ini mudah diikuti dan menghasilkan hidangan yang lezat dan autentik. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

koleksi  resepi asam pedas   femes resepimy 900×1200 koleksi resepi asam pedas femes resepimy from resepi.my
asam pedas 800×600 asam pedas from savoury-taste.blogspot.com

resepi asam pedas johor pedas menyengat sajimy 800×1066 resepi asam pedas johor pedas menyengat sajimy from saji.my
resepi asam pedas asli johor azhanco 1600×1071 resepi asam pedas asli johor azhanco from www.azhan.co

kasihs resepi asam pedas simple 700×396 kasihs resepi asam pedas simple from kasihaleeya.blogspot.com
resepi asam pedas nyonya  resepi 900×1600 resepi asam pedas nyonya resepi from ohresepi.blogspot.com

resepi asam pedas ikan pari sedap gila bidadarimy 700×933 resepi asam pedas ikan pari sedap gila bidadarimy from bidadari.my
journeyits      life big resepi asam 1600×1200 journeyits life big resepi asam from irahspace.blogspot.com

resepi asam pedas  power guna sardin pun 1161×648 resepi asam pedas power guna sardin pun from siraplimau.com
resepi asam pedas ikan pari resepi bonda 650×738 resepi asam pedas ikan pari resepi bonda from resepibonda.my

resepi asam pedas melaka berdengung news info 1585×1085 resepi asam pedas melaka berdengung news info from izinnya.blogspot.com
resepi steamboat asam pedas  mirror 900×1600 resepi steamboat asam pedas mirror from sam-puansyurga.blogspot.com

resepi asam pedas asli melaka iluminasi 960×720 resepi asam pedas asli melaka iluminasi from iluminasi.com
set asam pedas 853×640 set asam pedas from littlecrabcafe.weebly.com

resepi asam pedas nyonya sedap ya ampun teratak mutiara kasih 704×1024 resepi asam pedas nyonya sedap ya ampun teratak mutiara kasih from linapg.blogspot.com
cahaya cinta  resepi asam pedas tutorial 1600×1200 cahaya cinta resepi asam pedas tutorial from mylovelyfamily-ana.blogspot.com

fisyas gourmet asam pedas utara 1600×1200 fisyas gourmet asam pedas utara from fisyaresipi.blogspot.com

  1. Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general