Resepi Gulai Ayam Azie Kitchen
Deal Score0
Resep Gulai Ayam Ala Azie Kitchen: Lezatnya Menggugah Selera
Gulai ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang kaya akan rempah dan cita rasa. Banyak sekali variasi resep gulai ayam, dan salah satu yang populer adalah resep gulai ayam ala Azie Kitchen. Resep ini terkenal karena rasanya yang lezat, bumbu yang meresap sempurna, dan cara membuatnya yang relatif mudah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Bahan Utama:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 buah santan instan (200 ml)
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus:
- 10 buah bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 2 cm kencur
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/2 sendok teh merica butiran
- 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera, optional)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat:
- Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15-20 menit untuk menghilangkan bau amis. Kemudian cuci bersih ayam.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis kembali hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang sedap.
- Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Tuang santan instan dan tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
- Masak gulai ayam dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap sempurna. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 30-45 menit. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong.
- Setelah ayam empuk dan kuah mengental, matikan api.
- Gulai ayam siap disajikan. Nikmati bersama nasi putih hangat dan taburan bawang goreng untuk menambah aroma dan rasa.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan kentang atau telur rebus ke dalam gulai.
- Jika Anda tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai yang digunakan.
- Gunakan santan segar untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih dan lezat.
- Azie Kitchen seringkali menggunakan sedikit asam jawa untuk menyeimbangkan rasa. Anda bisa menambahkan sedikit asam jawa yang dilarutkan dengan air secukupnya.
Selamat mencoba resep gulai ayam ala Azie Kitchen ini. Dijamin keluarga Anda akan menyukainya!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.