Berikut adalah resepi Bihun Sup Tulang dalam format HTML:

Resepi Bihun Sup Tulang Spesial

Bihun sup tulang adalah hidangan yang menyegarkan dan kaya rasa. Kuah kaldunya yang gurih dan aroma tulang yang direbus lama, dipadukan dengan bihun lembut dan pelengkap lainnya, menjadikan hidangan ini favorit banyak orang. Resepi ini akan membimbing Anda membuat bihun sup tulang yang lezat dan mudah di rumah.

Bahan-bahan:

Bahan Sup:

• 1 kg tulang sapi (iga atau tulang sumsum)
• 2 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh jintan (optional)

Bahan Pelengkap:

• 250 gram bihun, seduh air panas hingga lunak
• Tauge secukupnya, seduh air panas
• Daun seledri, iris tipis
• Daun bawang, iris tipis
• Bawang goreng
• Jeruk nipis
• Sambal (opsional)

Cara Membuat:

1. Rebus Tulang: Cuci bersih tulang sapi. Rebus dalam air mendidih selama 5-10 menit untuk menghilangkan kotoran. Buang air rebusan pertama.
2. Buat Kaldu: Didihkan 2 liter air dalam panci besar. Masukkan tulang sapi yang sudah dibersihkan. Tambahkan serai, lengkuas, dan daun salam. Rebus dengan api kecil hingga tulang empuk dan kaldu mengeluarkan aroma yang kuat (sekitar 2-3 jam). Semakin lama merebus, semakin lezat kaldunya.
3. Tumis Bumbu Halus: Sambil menunggu kaldu, haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan bumbu matang sempurna agar tidak langu.
4. Campurkan Bumbu ke Kaldu: Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan kaldu tulang. Aduk rata.
5. Bumbui: Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa hingga sesuai selera.
6. Penyajian: Tata bihun dalam mangkuk. Tambahkan tauge, irisan daun seledri, dan daun bawang. Siram dengan kuah sup tulang yang masih panas.
7. Sajikan: Taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan perasan jeruk nipis dan sambal (jika suka).

Tips:

• Untuk mendapatkan kaldu yang lebih jernih, saring kaldu setelah tulang empuk.
• Jika menggunakan presto, waktu merebus tulang akan lebih singkat.
• Tambahkan bakso atau tetelan untuk variasi rasa.
• Sesuaikan jumlah air sesuai selera, jika ingin kuah lebih kental, kurangi jumlah air.

Selamat mencoba resep bihun sup tulang spesial ini! Nikmati kehangatan dan kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman.

800×533 resepi bihun mudah padu enak cili kicap memang from my-resepi.com

528×960 resepi bihun utara simple tapi power rebus je bahan from siraplimau.com

700×768 resepi bihun utara mudah sedap bidadarimy from bidadari.my

910×512 resepi bihun ayam mudah miza talib from www.mizatalib.com

1600×1200 cantik anggun bersama mary kay resepi bihun kuning daging from aniaga78.blogspot.com

1600×1200 bihun tulang kulit kayu manis from kulit-kayu-manis.blogspot.com

1600×1275 hidden grass resepi bihun daging from iluvballoons.blogspot.com

1500×860 resepi bihun tulang utara cukup power simple sedap from kongsiresepi.my

1600×1116 alaaahaiiichekiah bihun tulang from chekiahcollection.blogspot.com

800×532 resepi bihun daging koleksi resepi selerau from selera4u.blogspot.com

1600×1022 intai intai dapur fha bihun tulang from intai2dapurfha.blogspot.com