Resep Kue Bangkit Kelapa
Deal Score0
Berikut resep kue bangkit kelapa, disajikan dalam format HTML:
Resep Kue Bangkit Kelapa yang Lumer di Mulut
Kue bangkit kelapa adalah salah satu kue kering tradisional yang sangat digemari, terutama saat hari raya. Teksturnya yang renyah di luar, lumer di dalam, serta aroma kelapa yang khas membuatnya istimewa. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue bangkit kelapa sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung sagu
- 200 gram kelapa parut kering (desiccated coconut)
- 200 gram gula halus
- 150 gram margarin, suhu ruang
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
- Pewarna makanan (opsional, untuk mempercantik tampilan)
Cara Membuat:
- Sangrai Tepung Sagu: Sangrai tepung sagu dengan api kecil hingga terasa ringan dan kering. Proses ini penting untuk menghasilkan kue yang renyah. Angkat, dinginkan, lalu ayak untuk menghilangkan gumpalan.
- Sangrai Kelapa Parut: Sangrai kelapa parut kering hingga kering dan harum. Jangan sampai gosong. Angkat dan dinginkan.
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung sagu yang sudah disangrai, kelapa parut yang sudah disangrai, gula halus, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan Bahan Basah: Masukkan margarin dan kuning telur ke dalam campuran bahan kering. Aduk rata menggunakan tangan hingga adonan berbutir-butir seperti pasir.
- Uleni Adonan: Uleni adonan hingga menyatu dan bisa dibentuk. Jika adonan terasa terlalu kering, tambahkan sedikit margarin atau air es (sedikit demi sedikit) hingga adonan kalis dan mudah dibentuk. Jika menggunakan pewarna makanan, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna sesuai selera.
- Cetak Adonan: Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan cetak menggunakan cetakan kue kering sesuai selera. Anda juga bisa membentuknya menjadi bulatan-bulatan kecil atau bentuk lain yang diinginkan.
- Tata di Loyang: Tata kue yang sudah dicetak di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
- Panggang Kue: Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan bagian bawahnya berwarna kuning keemasan. Waktu pemanggangan bisa bervariasi tergantung oven masing-masing.
- Dinginkan Kue: Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin di atas loyang. Kue akan mengeras setelah dingin.
- Simpan Kue: Setelah benar-benar dingin, simpan kue bangkit kelapa dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips Tambahan:
- Pastikan tepung sagu benar-benar kering setelah disangrai. Ini akan menghasilkan kue yang renyah dan tidak alot.
- Gunakan kelapa parut kering (desiccated coconut) yang berkualitas baik untuk aroma yang lebih harum.
- Jangan menguleni adonan terlalu lama, cukup sampai adonan menyatu agar kue tidak keras.
- Perhatikan suhu dan waktu pemanggangan agar kue tidak gosong atau terlalu kering.
Selamat mencoba resep kue bangkit kelapa ini! Semoga berhasil dan selamat menikmati!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.