Resep Nasi Lemak
Deal Score0
Resep Nasi Lemak Autentik
Nasi lemak adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan daun pandan, memberikan aroma harum dan rasa gurih yang khas. Sangat populer di Malaysia, Singapura, dan Indonesia (khususnya Sumatera dan Kepulauan Riau), nasi lemak sering disantap sebagai sarapan namun juga nikmat dinikmati kapan saja.
Bahan-bahan Utama:
- Nasi: 500 gram beras (beras pera lebih disarankan)
- Santan: 750 ml (dari 1 buah kelapa)
- Daun Pandan: 2-3 lembar, simpulkan
- Serai: 2 batang, memarkan
- Garam: Secukupnya
Pelengkap (Opsional, tapi Sangat Disarankan):
- Sambal: Bahan wajib! (Resep sambal ada di bawah)
- Ikan Bilis Goreng: 100 gram, cuci bersih dan goreng kering
- Kacang Tanah Goreng: 100 gram
- Telur Rebus/Goreng: Sesuai selera
- Timun: 1 buah, iris
- Ayam Goreng: Potongan ayam goreng (opsional, tapi menambah kenikmatan)
Cara Membuat Nasi:
- Cuci beras hingga bersih.
- Masukkan beras ke dalam panci rice cooker atau panci biasa.
- Tambahkan santan, daun pandan, serai, dan garam. Aduk rata.
- Masak nasi seperti biasa hingga matang. Jika menggunakan panci biasa, masak dengan api kecil dan aduk sesekali agar tidak gosong.
- Setelah matang, biarkan nasi selama 10-15 menit agar uapnya hilang dan nasi lebih tanak.
- Aduk nasi perlahan agar tidak menggumpal.
Resep Sambal Nasi Lemak (Salah Satu Versi):
Bahan:
- Cabai Merah Keriting: 10 buah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- Cabai Rawit Merah: 5 buah (opsional, untuk menambah pedas)
- Bawang Merah: 6 siung
- Bawang Putih: 3 siung
- Terasi: 1/2 sendok teh, bakar
- Gula Merah: 1 sendok makan, sisir
- Asam Jawa: 1 sendok teh, larutkan dengan sedikit air
- Garam: Secukupnya
- Minyak Goreng: Secukupnya
Cara Membuat Sambal:
- Rebus cabai merah keriting dan cabai rawit (jika digunakan) hingga layu.
- Haluskan semua bahan (cabai, bawang merah, bawang putih, terasi) dengan blender atau ulekan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan gula merah dan air asam jawa. Aduk rata.
- Masak sambal hingga mengental dan minyaknya keluar. Jangan lupa koreksi rasa (tambahkan garam jika perlu).
Cara Penyajian:
- Sajikan nasi lemak hangat di atas piring.
- Tambahkan pelengkap seperti ikan bilis goreng, kacang tanah goreng, telur rebus/goreng, dan irisan timun.
- Letakkan sambal di samping nasi.
- Nasi lemak siap dinikmati!
Selamat mencoba resep nasi lemak autentik ini! Sesuaikan bahan dan rasa sesuai dengan selera Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.