Resep Kue Semprit Takaran Sendok Tanpa Oven: Mudah, Praktis, dan Lezat!

Kue semprit, dengan bentuknya yang cantik dan rasanya yang renyah, selalu menjadi favorit saat hari raya atau sekadar teman minum teh. Tapi bagaimana jika tidak punya oven? Jangan khawatir! Resep ini akan memandu Anda membuat kue semprit lezat hanya dengan menggunakan teflon dan takaran sendok yang mudah diikuti.

Bahan-bahan:

• Tepung Maizena: 8 sendok makan
• Tepung Terigu (protein rendah): 2 sendok makan
• Margarin (lelehkan): 6 sendok makan
• Susu Kental Manis (putih): 4 sendok makan
• Gula Halus: 4 sendok makan
• Vanili Bubuk: Sejumput (seperempat sendok teh)
• Choco Chips (atau meses warna-warni) untuk hiasan

Peralatan:

• Teflon anti lengket
• Spatula
• Mangkuk
• Sendok
• Alas kue (opsional)

Cara Membuat:

1. Persiapan Adonan: Dalam mangkuk, campurkan margarin yang sudah dilelehkan dengan gula halus. Aduk rata menggunakan spatula hingga tercampur sempurna dan lembut.
2. Tambahkan Bahan Lain: Masukkan susu kental manis dan vanili bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Masukkan Tepung: Ayak tepung maizena dan tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Jangan menguleni adonan terlalu lama agar kue tidak keras.
4. Bentuk Kue: Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kecil lalu pipihkan. Gunakan garpu untuk membuat motif garis-garis di atas kue semprit. Anda juga bisa menggunakan spuit kue jika punya, untuk hasil yang lebih cantik.
5. Hias Kue: Tempelkan choco chips atau meses warna-warni di atas kue semprit sebagai hiasan.
6. Panggang di Teflon: Olesi teflon dengan sedikit margarin. Tata kue semprit di atas teflon. Pastikan ada jarak antar kue agar tidak menempel saat dipanggang.
7. Panggang dengan Api Kecil: Panggang kue semprit di atas kompor dengan api sangat kecil. Tutup teflon. Panggang selama kurang lebih 20-30 menit atau hingga bagian bawah kue sedikit kecoklatan. Periksa secara berkala agar kue tidak gosong. Anda bisa membalik kue perlahan jika dirasa perlu.
8. Dinginkan dan Sajikan: Angkat kue semprit dari teflon dan dinginkan di atas alas kue. Kue semprit akan mengeras setelah dingin.
9. Simpan: Simpan kue semprit dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Tips:

• Pastikan api kompor sangat kecil saat memanggang agar kue tidak gosong.
• Jangan memanggang terlalu banyak kue sekaligus agar matangnya merata.
• Jika tidak ada choco chips atau meses, Anda bisa menggunakan potongan kecil kacang tanah atau almond sebagai hiasan.
• Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit pasta cokelat atau pasta pandan ke dalam adonan.

Selamat mencoba resep kue semprit takaran sendok tanpa oven ini! Dijamin, hasilnya akan memuaskan dan disukai seluruh keluarga.