Berikut adalah resep cucur udang yang sedap, lembut di dalam dan rangup di luar, disajikan dalam format HTML:

Resepi Cucur Udang Sedap, Lembut & Rangup

Cucur udang, atau bakwan udang, adalah makanan ringan popular di Malaysia dan Indonesia. Teksturnya yang rangup di luar dan lembut di dalam, ditambah dengan rasa udang yang enak, menjadikan ia hidangan yang digemari ramai. Berikut adalah resepi mudah untuk menghasilkan cucur udang yang lazat:

Bahan-bahan:

• 200g udang segar (saiz sederhana), dibersihkan dan dikupas kulit
• 150g tepung gandum
• 50g tepung beras
• 1 biji telur
• 1 cawan air (atau secukupnya untuk mendapatkan konsistensi adunan yang betul)
• 1 batang daun bawang, dihiris nipis
• 1 batang daun sup, dihiris nipis
• 1/2 biji bawang besar, dihiris nipis
• 2 ulas bawang putih, ditumbuk halus
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1/2 sudu teh serbuk lada sulah
• Garam secukup rasa
• Minyak masak untuk menggoreng

Cara-cara:

1. Sediakan Adunan: Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung gandum, tepung beras, serbuk kunyit, serbuk lada sulah dan garam. Gaul rata.
2. Masukkan Bahan Basah: Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati. Pastikan tiada tepung yang berketul.
3. Masukkan Sayur dan Udang: Masukkan daun bawang, daun sup, bawang besar, bawang putih dan udang ke dalam adunan. Kacau sehingga semua bahan bercampur rata. Periksa rasa dan tambahkan garam jika perlu.
4. Panaskan Minyak: Panaskan minyak masak yang banyak di dalam kuali dengan api sederhana. Pastikan minyak betul-betul panas sebelum menggoreng.
5. Menggoreng: Cedok adunan cucur menggunakan senduk atau sudu. Tuangkan adunan ke dalam minyak panas secara perlahan-lahan. Jangan terlalu banyak supaya cucur tidak melekat antara satu sama lain.
6. Masak Hingga Keemasan: Goreng cucur sehingga berwarna keemasan dan rangup di kedua-dua belah. Balik-balikkan cucur supaya masak sekata.
7. Tiriskan: Angkat cucur udang dan toskan minyaknya menggunakan tisu dapur.
8. Hidangkan: Cucur udang sedia untuk dihidangkan. Lebih sedap dimakan panas-panas bersama sos cili atau kuah kacang.

Tips Tambahan:

• Untuk cucur yang lebih rangup, tambahkan sedikit kapur makan (air kapur) ke dalam adunan. Hanya gunakan sedikit sahaja, jangan terlalu banyak.
• Pastikan minyak betul-betul panas sebelum menggoreng supaya cucur tidak menyerap terlalu banyak minyak.
• Jangan terlalu lama menggoreng supaya udang tidak keras.
• Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti lobak merah yang disagat halus atau tauge untuk menambah rasa dan tekstur.

Selamat mencuba resepi cucur udang ini! Semoga berjaya menghasilkan cucur udang yang sedap, lembut dan rangup untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan.

960×800 resepi cucur udang sedap from recipepes.com

856×960 food lifestyle education parenting diy cararesepi from cararesepi.blogspot.com

600×339 resepi cucur udang rangup sedap khazanah resepi from khazanahkoleksiresepi.blogspot.com

678×356 resepi cucur udang rangup sedap teratak mutiara kasih from linapg.blogspot.com

1360×765 resepi cucur udang rangup chef home from secukuprasa.com

800×533 resepi membuat cucur udang rangup bersama sos from my-resepi.com

2612×1204 resepi cucur udang simple sedap from www.shalimaryusof.com

720×960 resepi cucur udang mudah enak rangup diluar lembut from dailymasak.com

679×532 resepi cucur udang rangup resepi bonda from resepibonda.my

768×768 membuat cucur udang padu tak serap minyak sedap from my-resepi.com

719×719 resepi cucur udang sedap bonda from bondakids.blogspot.com

720×463 resepi cucur udang mudah kena letak bahan bahan rasa jadi from dailymakan.com

1080×560 resipi cucur udang lembut rangup membuatnya ilhamresipi from ilhamresipi.com

640×853 resepi cucur udang rangup daily resepi viral terkini from m9.blogspot.com

1037×692 resepi cucur udang ranggup from arwendanish.blogspot.com

1200×630 resepi cucur udang rangup bellarina natasya from www.bellajamal.com

1600×1200 fnf centre resepi cucur udang ranggup lembut from norfaezah-zakaria.blogspot.com