Resepi Spaghetti Carbonara Daging Cincang
Deal Score0
“`html
Resepi Spaghetti Carbonara Daging Cincang
Spaghetti carbonara adalah hidangan pasta klasik Italia yang digemari di seluruh dunia. Resepi ini biasanya menggunakan guanciale (daging pipi babi yang diasinkan), telur, keju Pecorino Romano, dan lada hitam. Namun, kita akan memberikan variasi yang lebih mudah dan lezat, yaitu spaghetti carbonara daging cincang. Resepi ini menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapatkan dan tetap menghasilkan hidangan yang creamy dan memuaskan.
Bahan-bahan:
- 250 gram spaghetti kering
- 200 gram daging cincang (sapi atau ayam)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay kecil, cincang halus
- 100 ml krim masak (heavy cream)
- 2 butir telur, ambil kuningnya saja
- 50 gram keju parmesan parut (atau keju cheddar parut)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- Peterseli cincang (untuk taburan, opsional)
Cara Membuat:
- Rebus Spaghetti: Didihkan air dalam panci besar, tambahkan garam secukupnya. Masukkan spaghetti dan masak sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente (tidak terlalu lembek). Saring spaghetti, sisihkan sebagian air rebusan (sekitar 1 cangkir) untuk membantu mengencerkan saus jika diperlukan.
- Tumis Daging: Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan daging cincang dan masak hingga berubah warna dan matang sempurna. Bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya.
- Buat Saus Carbonara: Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur dan krim masak hingga tercampur rata. Tambahkan keju parmesan parut dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna. Saus akan terlihat agak kental.
- Campurkan Spaghetti dan Saus: Matikan api pada wajan yang berisi daging cincang. Masukkan spaghetti yang sudah direbus ke dalam wajan. Tuangkan saus carbonara ke atas spaghetti dan daging cincang. Aduk cepat dan rata hingga semua spaghetti terbalut saus. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air rebusan spaghetti secara bertahap hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Pastikan api kompor mati saat mencampurkan saus agar telur tidak menggumpal.
- Sajikan: Tata spaghetti carbonara daging cincang di atas piring saji. Taburi dengan peterseli cincang (jika suka) dan tambahkan sedikit lada hitam bubuk. Sajikan selagi hangat.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit bacon yang sudah digoreng kering ke dalam saus carbonara.
- Pastikan untuk menggunakan api kecil atau mematikan api saat mencampurkan saus carbonara agar telur tidak menggumpal.
- Jika Anda tidak memiliki krim masak, Anda bisa menggantinya dengan susu cair full cream.
- Kualitas keju parmesan akan sangat mempengaruhi rasa akhir hidangan. Gunakan keju parmesan yang berkualitas baik untuk hasil yang maksimal.
Selamat mencoba resep spaghetti carbonara daging cincang yang lezat dan mudah ini! Hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
“`
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.