Resepi Donat Tanpa Marjerin
Donat merupakan camilan populer yang digemari banyak orang. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat donat cocok dinikmati kapan saja. Biasanya, margarin menjadi salah satu bahan utama dalam pembuatan donat. Namun, bagi yang ingin mengurangi konsumsi margarin atau sedang mencari alternatif yang lebih sehat, donat tanpa margarin bisa menjadi pilihan yang tepat.
Resep Donat Tanpa Margarin yang Lembut dan Lezat
Berikut adalah resep donat tanpa margarin yang menghasilkan donat lembut dan lezat:
Bahan-bahan:
* 250 gram tepung terigu protein tinggi * 30 gram gula pasir * 6 gram ragi instan * 1 butir telur * 120 ml susu cair hangat * 30 ml minyak sayur atau minyak kelapa * Sejumput garam
Cara Membuat:
- Aktifkan Ragi: Campurkan ragi instan dengan sedikit susu cair hangat dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan selama 5-10 menit hingga berbusa. Ini menandakan ragi aktif dan siap digunakan.
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan Bahan Basah: Masukkan telur dan larutan ragi ke dalam campuran tepung. Uleni hingga tercampur rata.
- Tambahkan Minyak: Masukkan minyak sayur atau minyak kelapa sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis elastis. Adonan yang kalis elastis akan terasa lembut dan lentur saat ditarik.
- Istirahatkan Adonan: Bulatkan adonan, letakkan dalam wadah yang sudah diolesi minyak. Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan Adonan: Setelah mengembang, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara.
- Bentuk Donat: Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu buat lubang di tengahnya dengan jari atau cetakan donat. Tata donat di atas kertas roti yang sudah ditaburi tepung agar tidak lengket.
- Istirahatkan Kembali: Diamkan donat selama 15-20 menit hingga sedikit mengembang.
- Goreng Donat: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.
- Beri Topping: Selagi donat masih hangat, beri topping sesuai selera. Bisa dengan gula halus, cokelat leleh, meses, atau topping lainnya.
Tips dan Trik:
* Pastikan susu cair yang digunakan hangat, bukan panas, agar ragi dapat aktif dengan baik. * Uleni adonan hingga benar-benar kalis elastis agar donat yang dihasilkan lembut. * Jangan menggoreng donat terlalu lama agar tidak gosong. * Untuk hasil yang lebih maksimal, gunakan tepung terigu protein tinggi khusus untuk donat atau roti. * Eksperimen dengan berbagai topping untuk menciptakan donat dengan rasa yang berbeda-beda.
Dengan resep ini, Anda dapat menikmati donat lezat tanpa margarin. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.