Resepi Ayam Lada Hijau
Deal Score0
Resep Ayam Lada Hijau: Sensasi Pedas Menggoda Selera
Ayam lada hijau adalah hidangan yang populer di Indonesia, terutama bagi pecinta rasa pedas. Kombinasi antara daging ayam yang lembut dengan aroma dan rasa pedas lada hijau menciptakan sensasi yang menggugah selera. Resep ini relatif mudah dibuat di rumah dan bisa disesuaikan tingkat kepedasannya sesuai selera.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong dadu atau sesuai selera
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- 150 gram cabe hijau besar (sesuai selera kepedasan)
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit (optional)
- 1 sendok teh terasi (optional)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan kecap manis (optional, untuk memberikan sedikit rasa manis dan warna)
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Bumbu Halus:
Bahan Pelengkap:
Cara Membuat:
- Persiapan Ayam: Cuci bersih daging ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Membuat Bumbu Halus: Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan. Pastikan bumbu halus benar-benar halus agar rasa lada hijaunya keluar maksimal.
- Menumis Bumbu: Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna.
- Memasak Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan berisi tumisan bumbu. Aduk rata hingga ayam berubah warna menjadi pucat.
- Mematangkan Ayam: Tambahkan sedikit air (sekitar 1/2 gelas) ke dalam wajan. Masak ayam dengan api sedang hingga air menyusut dan ayam matang sempurna. Aduk sesekali agar bumbu tidak gosong dan merata.
- Penyelesaian: Tambahkan kecap manis (jika menggunakan), garam, dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Masak sebentar hingga bumbu meresap dan mengental.
- Sajikan: Angkat ayam lada hijau dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih. Taburi dengan bawang goreng jika suka.
Tips:
- Untuk mengurangi rasa pedas, buang biji cabe hijau sebelum dihaluskan.
- Jika suka, tambahkan bahan lain seperti kentang atau petai.
- Pastikan ayam matang sempurna agar tidak menimbulkan masalah pencernaan.
- Ayam lada hijau lebih nikmat jika dimasak dengan api sedang agar bumbu meresap sempurna dan tidak gosong.
Selamat mencoba resep ayam lada hijau ini! Dijamin bikin ketagihan!
1441×901 resepi ayam masak lada hitam resepi bonda from resepibonda.my 
960×881 resepi ayam masak lada hitam mudah terlajak sedap resepi from my-resepi.com 
1200×630 resipi resepi ayam goreng lada hitam oleh cheyah saripuddin cookpad from cookpad.com 
400×335 resepi ayam masak lada hitam from www.aynorablogs.com 
647×487 dapurku sayang ayam goreng lada hitam resepi ii from dayangjack.blogspot.com 
1600×1221 dapur ikobana ayam lado hijau from ikobana.blogspot.com 
1200×630 resep ayam lada hitam oleh pink kitchen cookpad from cookpad.com 
1600×1221 resep masakan ayam lado hijau from kokimini.blogspot.com 
1116×797 resep ayam lada hitam enak rectangle circle from rectanglecirclee.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.