Resepi Spaghetti Carbonara Sosej
Deal Score0
Resepi Spaghetti Carbonara Sosej Istimewa
Spaghetti Carbonara adalah hidangan pasta klasik dari Itali yang terkenal dengan sos krimnya yang kaya dan rasa umami yang memuaskan. Resepi ini membawa sentuhan unik dengan penambahan sosej, memberikan protein tambahan dan rasa yang lebih mendalam.
Bahan-bahan:
- 250g spaghetti
- 200g sosej ayam/daging, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2 biji kuning telur
- 50g keju Parmesan, diparut halus (tambahan untuk hiasan)
- 100ml krim masakan (whipping cream)
- 2 sudu besar minyak zaitun
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
- Sedikit daun pasli/parsley untuk hiasan (pilihan)
Cara Memasak:
- Rebus spaghetti dalam air mendidih yang telah ditambah garam sehingga al dente. Pastikan tidak terlalu lembik. Toskan airnya, tetapi simpan sedikit air rebusan pasta (lebih kurang 1/2 cawan) untuk melembabkan sos jika perlu.
- Sementara spaghetti direbus, panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana.
- Tumis bawang putih sehingga naik bau harum, jangan sampai hangus.
- Masukkan hirisan sosej dan masak sehingga berubah warna dan sedikit garing.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul kuning telur bersama krim masakan dan keju Parmesan yang diparut. Gaul sehingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa. Ingat, keju Parmesan sudah masin, jadi berhati-hati dengan penggunaan garam.
- Kecilkan api kuali. Masukkan spaghetti yang telah ditoskan ke dalam kuali bersama sosej dan bawang putih. Gaul rata.
- Tuangkan campuran telur dan krim ke dalam kuali dengan cepat. Gaul rata dengan segera untuk mengelakkan telur dari masak dan berketul. Pastikan api kecil.
- Jika sos terlalu pekat, tambahkan sedikit air rebusan pasta tadi untuk mendapatkan konsistensi yang diingini.
- Angkat dan hidangkan spaghetti carbonara sosej di atas pinggan.
- Taburkan keju Parmesan parut dan daun pasli cincang (jika digunakan) di atas spaghetti sebagai hiasan.
- Sedia untuk dinikmati!
Tips Tambahan:
- Gunakan sosej yang berkualiti untuk rasa yang lebih sedap. Anda boleh menggunakan sosej ayam, daging, atau bahkan sosej vegetarian.
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambahkan sedikit bacon yang digoreng garing ke dalam resepi ini.
- Pastikan api kecil semasa memasak sos agar telur tidak masak dan berketul. Sos carbonara yang sempurna seharusnya berkrim dan licin.
- Jangan teragak-agak untuk menambah lada hitam. Lada hitam memberikan rasa yang sedikit pedas yang sangat sesuai dengan rasa lemak carbonara.
Selamat mencuba resepi spaghetti carbonara sosej ini! Ia pasti menjadi hidangan kegemaran keluarga anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.