Resepi Ikan Bakar Jenahak
Resepi Ikan Bakar Jenahak: Aroma Menggoda, Rasa Istimewa
Ikan Jenahak, dengan dagingnya yang putih, tebal, dan bercita rasa manis alami, sangat cocok diolah menjadi ikan bakar. Resepi ikan bakar Jenahak berikut ini akan menghasilkan hidangan yang lezat, dengan aroma asap yang menggugah selera dan bumbu yang meresap sempurna.
Bahan-bahan:
* 1 ekor ikan Jenahak ukuran sedang (sekitar 500-700 gram), bersihkan dan belah menjadi dua tapi jangan sampai putus. * 2 sendok makan air jeruk nipis * Garam secukupnya * Minyak goreng secukupnya (untuk menumis dan mengoles ikan)
Bumbu Halus:
* 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 3 buah cabai merah besar (sesuai selera pedas) * 5 buah cabai rawit (sesuai selera pedas) * 2 cm jahe * 2 cm kunyit * 1 sendok teh terasi bakar * 1 sendok teh ketumbar bubuk * 1/2 sendok teh merica bubuk * 1 batang serai, memarkan bagian putihnya
Cara Membuat:
1. Lumuri ikan Jenahak dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15-20 menit untuk menghilangkan bau amis. 2. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan. 3. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan serai memar, aduk rata. Masak hingga bumbu mengering dan mengeluarkan minyak. 4. Koreksi rasa bumbu. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya jika diperlukan. 5. Oleskan bumbu halus secara merata ke seluruh permukaan ikan, termasuk bagian dalam belahan ikan. Pastikan bumbu meresap dengan baik. 6. Diamkan ikan yang sudah dilumuri bumbu selama minimal 30 menit, atau lebih baik lagi jika didiamkan selama 1-2 jam agar bumbu benar-benar meresap. 7. Siapkan bara api untuk membakar ikan. Anda bisa menggunakan arang atau alat pemanggang khusus. 8. Oleskan permukaan panggangan dengan sedikit minyak goreng agar ikan tidak lengket. 9. Bakar ikan Jenahak di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu. Bolak-balik ikan secara berkala agar matang merata dan tidak gosong. 10. Bakar ikan hingga matang sempurna dan berwarna kecoklatan. Waktu memanggang tergantung pada ketebalan ikan dan panas api. 11. Angkat ikan bakar Jenahak dari panggangan. 12. Sajikan ikan bakar Jenahak selagi hangat dengan nasi putih, sambal terasi, lalapan segar, dan irisan timun.
Tips:
* Untuk aroma yang lebih sedap, tambahkan daun jeruk atau daun salam saat menumis bumbu. * Gunakan arang dari kayu buah-buahan untuk aroma asap yang lebih khas. * Jika tidak ada panggangan, ikan bisa dibakar di atas teflon anti lengket dengan api kecil. * Untuk menambah rasa pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit dalam bumbu halus. * Ikan bakar Jenahak ini juga lezat dinikmati dengan perasan air jeruk limau. Selamat mencoba resep ikan bakar Jenahak yang lezat dan menggugah selera ini!
640×426 resepi ikan jenahak bakar sambal resep masakan khas from resep-masakankhas.blogspot.com 
1600×1123 resepi ikan jenahak bakar resep masakan khas from resep-masakankhas.blogspot.com 
1200×765 ikan jenahak bakar chef home from secukuprasa.com 
536×953 resepi ikan jenahak resep masakan khas from resep-masakankhas.blogspot.com 
1360×765 resepi ikan jenahak goreng tomyam chef home from secukuprasa.com 
700×933 kompilasi resepi ikan jenahak bidadarimy from bidadari.my 
493×681 kuali ikan jenahak bakar from seripayaku.blogspot.com 
1280×720 resepi ikan jenahak bakar umis cup cake resepi air asam ikan bakar from hupgizh.blogspot.com 
493×713 kuali ikan jenahak bakar sedap from seripayaku.blogspot.com 
1067×1600 ikan jenahak bakar ala nyonya masam manis from norazlitaaziz.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.