Resepi Aglio Olio Mudah
Resep Aglio Olio Mudah dan Lezat
Aglio olio, hidangan pasta klasik Italia yang berarti “bawang putih dan minyak,” adalah pilihan sempurna saat Anda menginginkan hidangan lezat yang cepat dan mudah. Resep ini sangat fleksibel dan dapat disesuaikan dengan selera Anda. Berikut adalah resep aglio olio sederhana yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
* 250 gram pasta (spaghetti atau fettuccine direkomendasikan) * 6-8 siung bawang putih, cincang halus * 1/2 cangkir minyak zaitun extra virgin * 1/4 sendok teh serpihan cabai kering (sesuaikan dengan selera) * 1/4 cangkir peterseli segar, cincang halus * Garam dan merica secukupnya * Keju Parmesan parut (opsional, untuk taburan) * Air untuk merebus pasta
Cara Membuat:
1. **Rebus Pasta:** Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan garam secukupnya. Masukkan pasta dan masak sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente (sedikit keras saat digigit). Sisihkan sekitar 1/2 cangkir air rebusan pasta sebelum ditiriskan. Tiriskan pasta dan sisihkan. 2. **Siapkan Bawang Putih:** Sementara pasta direbus, siapkan bawang putih. Pastikan bawang putih dicincang halus agar aromanya keluar dengan maksimal. 3. **Tumis Bawang Putih:** Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Masukkan bawang putih cincang dan serpihan cabai kering. Tumis hingga bawang putih berwarna keemasan dan harum, sekitar 2-3 menit. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong, karena akan terasa pahit. 4. **Campurkan Pasta:** Masukkan pasta yang sudah ditiriskan ke dalam wajan bersama bawang putih. Aduk rata hingga pasta terbalut dengan minyak bawang putih. 5. **Tambahkan Air Rebusan Pasta:** Tuangkan sedikit air rebusan pasta (sekitar 1/4 cangkir) ke dalam wajan. Air rebusan pasta akan membantu menciptakan saus yang lebih creamy dan mengikat pasta dengan baik. Aduk rata hingga saus mengental. Tambahkan lebih banyak air rebusan pasta jika diperlukan. 6. **Bumbui:** Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan cicipi. Sesuaikan rasa sesuai selera Anda. 7. **Sajikan:** Angkat pasta dari wajan dan sajikan segera. Taburi dengan peterseli cincang segar dan keju Parmesan parut (jika suka).
Tips dan Variasi:
* **Tambahkan Protein:** Anda bisa menambahkan udang, ayam, atau jamur untuk membuat hidangan ini lebih mengenyangkan. Tumis protein pilihan Anda bersama bawang putih sebelum menambahkan pasta. * **Sayuran Tambahan:** Tambahkan sayuran seperti zucchini, paprika, atau bayam untuk menambahkan nilai gizi dan rasa pada hidangan ini. Tumis sayuran bersama bawang putih sebelum menambahkan pasta. * **Lemon:** Tambahkan perasan air lemon segar saat akan disajikan untuk memberikan rasa segar dan asam yang menyegarkan. * **Anchovy (Ikan Teri):** Tambahkan beberapa potong ikan teri cincang halus saat menumis bawang putih untuk memberikan rasa umami yang kaya. Pastikan Anda mengurangi jumlah garam yang digunakan jika menggunakan ikan teri. * **Gunakan Minyak Zaitun Berkualitas:** Minyak zaitun extra virgin akan memberikan rasa yang lebih kaya dan kompleks pada hidangan ini. Selamat mencoba resep aglio olio mudah ini! Dijamin akan menjadi favorit di keluarga Anda. Rasanya yang gurih, pedas, dan aromatik akan memanjakan lidah Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.