Resepi Daging Masak Hitam Guna Pressure Cooker
Resep Daging Masak Hitam Pressure Cooker: Praktis, Empuk, dan Sedap! Daging masak hitam adalah hidangan klasik yang kaya rempah dan memiliki cita rasa yang khas. Proses memasaknya yang tradisional memakan waktu lama agar daging menjadi empuk dan bumbu meresap sempurna. Namun, dengan bantuan *pressure cooker*, Anda bisa menikmati hidangan lezat ini dalam waktu yang lebih singkat! Berikut adalah resep mudah dan praktis daging masak hitam menggunakan *pressure cooker*: **Bahan-bahan:** * 1 kg daging sapi (potong dadu atau sesuai selera) * 1 buah bawang bombay (iris tipis) * 5 siung bawang putih (cincang halus) * 3 cm jahe (geprek) * 3 cm lengkuas (geprek) * 2 batang serai (geprek) * 3 lembar daun salam * 2 lembar daun jeruk * 5 sendok makan kecap manis * 3 sendok makan kecap asin * 2 sendok makan air asam jawa * 1 sendok makan ketumbar bubuk * 1 sendok teh jintan bubuk * 1/2 sendok teh merica bubuk * Garam secukupnya * Gula merah secukupnya (sesuai selera) * Air secukupnya * Minyak goreng secukupnya untuk menumis **Bumbu Halus:** * 8 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera pedas) * 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera pedas) * 5 butir kemiri (sangrai) * 1 ruas kunyit bakar **Cara Membuat:** 1. **Siapkan Bumbu:** Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan. Sisihkan. 2. **Tumis Bumbu:** Panaskan minyak goreng dalam *pressure cooker*. Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan bawang putih cincang, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma harum. 3. **Masukkan Bumbu Halus:** Masukkan bumbu halus ke dalam *pressure cooker*. Tumis hingga bumbu matang dan berubah warna. 4. **Masukkan Daging:** Masukkan potongan daging ke dalam *pressure cooker*. Aduk rata hingga daging berubah warna. 5. **Tambahkan Kecap dan Bumbu Lainnya:** Tuangkan kecap manis, kecap asin, air asam jawa, ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan daging. 6. **Tambahkan Air:** Tuangkan air secukupnya hingga daging terendam. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Aduk rata. 7. **Masak dengan *Pressure Cooker*:** Tutup *pressure cooker* dengan rapat. Masak daging dengan api sedang selama 30-45 menit, atau sesuai dengan petunjuk penggunaan *pressure cooker* Anda. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada jenis *pressure cooker* dan ukuran potongan daging. 8. **Lepaskan Uap:** Setelah selesai memasak, matikan api dan biarkan uap keluar secara alami atau ikuti petunjuk pada *pressure cooker* Anda untuk melepaskan uap dengan aman. 9. **Koreksi Rasa:** Buka *pressure cooker*. Cicipi dan koreksi rasa jika perlu. Tambahkan garam, gula, atau kecap sesuai selera. Jika kuah terlalu banyak, masak kembali dengan api kecil tanpa ditutup hingga kuah mengental dan meresap ke dalam daging. 10. **Sajikan:** Daging masak hitam *pressure cooker* siap disajikan. Nikmati dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng. **Tips:** * Pilih daging sapi yang memiliki sedikit lemak agar lebih lezat. * Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan selera pedas Anda. * Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit santan kental pada saat memasak. * Jangan terlalu lama memasak daging di dalam *pressure cooker* agar daging tidak hancur. Selamat mencoba resep ini! Daging masak hitam *pressure cooker* ini pasti akan menjadi hidangan favorit keluarga Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.