Resep Masakan Praktis untuk Buka Puasa

Bulan Ramadan adalah bulan yang penuh berkah. Selain berpuasa, menyiapkan hidangan berbuka puasa juga menjadi kegiatan yang menyenangkan. Namun, seringkali kita kekurangan waktu untuk memasak hidangan yang rumit setelah seharian beraktivitas. Berikut adalah beberapa resep masakan praktis dan lezat yang cocok untuk menemani waktu berbuka puasa Anda:

1. Tumis Tahu Tempe Cabai Hijau

Menu sederhana ini kaya akan protein dan serat, serta mudah dibuat.

Bahan:

• 1 papan tahu, potong dadu, goreng setengah matang
• 1 papan tempe, potong dadu, goreng setengah matang
• 10 buah cabai hijau keriting, iris serong
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai hijau, daun salam, dan lengkuas, aduk hingga cabai layu.
3. Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng, aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu meresap.
5. Masak hingga matang dan bumbu mengental. Angkat dan sajikan hangat.

2. Sop Ayam Bening

Sop ayam bening adalah pilihan yang tepat untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Kuahnya yang segar dan hangat sangat cocok untuk disantap saat berbuka.

Bahan:

• 1/2 kg ayam, potong sesuai selera
• 2 buah wortel, potong-potong
• 2 buah kentang, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 batang seledri, iris
• 2 siung bawang putih, geprek
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus ayam hingga empuk dan keluar kaldunya. Buang buih yang mengapung.
2. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga empuk.
3. Tambahkan bawang putih geprek, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar hingga layu.
5. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat.

3. Kolak Pisang Sederhana

Kolak pisang adalah hidangan takjil klasik yang selalu dinantikan. Resep ini sangat sederhana dan mudah diikuti.

Bahan:

• 5 buah pisang kepok, potong-potong
• 500 ml santan
• 100 gram gula merah, sisir
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• Sejumput garam
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air, masukkan gula merah dan daun pandan. Masak hingga gula larut.
2. Saring air gula, kemudian masak kembali.
3. Masukkan pisang, santan, dan garam. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
4. Masak hingga pisang empuk dan kuah mengental.
5. Angkat dan sajikan hangat atau dingin.

Selamat mencoba resep-resep di atas. Semoga hidangan berbuka puasa Anda semakin nikmat dan berkah!

960×1035 resep masakan menu buka puasa bahan mudah uprintid from uprint.id

700×393 resep menu masakan buka puasa sahur ramadhan cumi from style.tribunnews.com

700×393 resep menu masakan buka puasa ramadhan menggugah selera from style.tribunnews.com

800×428 kumpulan resep menu buka puasa lengkap takjil from www.gingsul.com

1000×842 resep masakan menu buka puasa ramadhan enak praktis mudah dibuat from briliofood.net

1000×1000 menu buka puasa ala rumahan serasa makan masakan ibu from www.briliofood.net

1000×1250 resep buka puasa diet biar gizi tetap terjaga baik from www.idntimes.com