Resepi Cekodok Pisang Lembut
Deal Score0
Resep Cekodok Pisang Lembut: Kudapan Lezat dan Mudah Dibuat
Cekodok pisang, atau sering disebut juga kuih kodok, adalah kudapan tradisional yang populer di Indonesia dan Malaysia. Rasanya yang manis, teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar, membuatnya menjadi favorit banyak orang. Apalagi, cara membuatnya sangat mudah dan bahan-bahannya pun sederhana. Berikut adalah resep cekodok pisang lembut yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-Bahan:
- 4 buah pisang yang sudah matang (jenis pisang kepok, pisang raja, atau pisang uli sangat disarankan)
- 1 cangkir tepung terigu
- 1/4 cangkir gula pasir (sesuaikan dengan selera manis Anda)
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh baking powder (opsional, untuk tekstur yang lebih mengembang)
- Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Siapkan Pisang: Kupas pisang dan lumatkan dengan garpu hingga halus. Pastikan tidak ada gumpalan besar. Semakin matang pisang, semakin manis dan lembut hasil cekodoknya.
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder (jika menggunakan). Aduk rata.
- Satukan Adonan: Tuangkan campuran tepung ke dalam pisang yang sudah dilumatkan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduk agar cekodok tidak keras.
- Panaskan Minyak: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak sehingga cekodok dapat mengapung saat digoreng.
- Goreng Cekodok: Ambil adonan dengan sendok makan, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna keemasan dan matang. Balik sesekali agar matang merata.
- Tiriskan: Angkat cekodok yang sudah matang dan tiriskan minyaknya di atas kertas tisu atau saringan.
- Sajikan: Cekodok pisang lembut siap dinikmati! Sajikan selagi hangat untuk rasa yang lebih nikmat.
Tips Agar Cekodok Lebih Lembut:
- Gunakan Pisang yang Sangat Matang: Semakin matang pisang, semakin manis dan lembut hasil cekodoknya.
- Jangan Terlalu Banyak Tepung: Gunakan jumlah tepung yang sesuai dengan resep. Terlalu banyak tepung akan membuat cekodok keras.
- Jangan Terlalu Lama Mengaduk: Mengaduk terlalu lama akan membuat gluten dalam tepung berkembang dan menghasilkan cekodok yang keras.
- Gunakan Baking Powder (Opsional): Baking powder akan membantu membuat cekodok lebih mengembang dan lembut.
- Goreng dengan Api Sedang: Menggoreng dengan api terlalu besar akan membuat cekodok gosong di luar namun belum matang di dalam.
Cekodok pisang lembut ini sangat cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.