Resep Chicken Chop Cik Nom yang Menggugah Selera

Chicken chop, hidangan Barat yang sudah sangat akrab di lidah masyarakat Indonesia, kini hadir dengan sentuhan istimewa ala Cik Nom. Resep ini terkenal karena kelezatannya yang berbeda, dengan ayam yang empuk, saus yang kaya rasa, dan pelengkap yang pas. Berikut adalah resep lengkapnya yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

Untuk Ayam:

• 2 potong dada ayam tanpa tulang, belah dua menjadi tipis
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt paprika bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur, kocok lepas
• Tepung terigu secukupnya
• Tepung roti secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Untuk Saus:

• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm mentega
• 2 sdm tepung terigu
• 500 ml kaldu ayam
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt saus Worcestershire
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Gula pasir secukupnya (jika perlu)
• Jamur kancing (opsional), iris tipis

Pelengkap:

• Kentang goreng
• Sayuran beku (mixed vegetables) yang direbus

Cara Membuat:

Ayam:

1. Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, paprika bubuk, merica bubuk, dan garam. Diamkan minimal 30 menit.
2. Lumuri ayam dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, lalu baluri dengan tepung roti hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam hingga kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.

Saus:

1. Lelehkan mentega di atas wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga tercampur rata dan sedikit mengental (roux).
3. Tuangkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
4. Masukkan saus tomat, kecap manis, saus Worcestershire, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Jika menggunakan jamur, masukkan jamur kancing dan masak hingga layu.
6. Masak saus hingga mengental sesuai selera. Koreksi rasa. Jika terlalu asam, tambahkan sedikit gula pasir.

Penyelesaian:

1. Tata chicken chop di atas piring saji.
2. Siram dengan saus yang telah dibuat.
3. Sajikan dengan kentang goreng dan sayuran beku rebus sebagai pelengkap.

Tips Tambahan:

• Untuk ayam yang lebih juicy, rendam ayam dalam air garam selama 30 menit sebelum dimarinasi.
• Anda bisa mengganti tepung roti dengan tepung panir jika suka tekstur yang lebih kasar.
• Saus bisa dimodifikasi sesuai selera, misalnya dengan menambahkan sedikit cabai bubuk untuk rasa pedas.

Selamat mencoba resep Chicken Chop Cik Nom yang lezat ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.

900×1200 resepi chicken chop homemade resepimy from resepi.my

768×1396 resepi chicken chop makan menjilat jari sajimy from saji.my

1600×1204 resepi chicken chop crispy resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com

352×300 resepi chicken chop sedap mudah resepi from resepi-oh-resepi.blogspot.com

800×1066 resepi chicken chop rangup makan tak ingat dunia sajimy from saji.my

1600×1200 cloudymonday resepi chicken chop from cloudymonday.blogspot.com

474×632 cloudymonday resepi grill chicken chop from cloudymonday.blogspot.com

1600×1200 resepi chicken chop from cutecutiesyat.blogspot.com

1600×1200 menu resepi mudah chicken chop from fzmenu.blogspot.com

1280×720 buat grilled chicken chop sos blackpepper sendiri rumah from siraplimau.com

640×464 resepi grill chicken chop black pepper sauce resepi cik bee from resepicikruby.blogspot.com

650×485 resepi chicken chop mudah blog sihatimerahjambu from www.azhafizah.com

1062×1416 suzana menulis resepi chicken chop sedap from suzanaosman.blogspot.com

1600×1200 resepi chicken chop butter rice shahida rahim blog from nuyushahidarahim.blogspot.com

810×612 resepi chicken chop mudah dunia masya from masyaamiraaimie.blogspot.com

600×400 resepi chicken chop perghhh sedap baca disini from mediasosialkini.blogspot.com

960×640 resepi fried chicken chop mudah iluminasi from iluminasi.com

1200×1200 resepi chicken chop goreng membuat chicken chop khalifah from ninecand.blogspot.com

640×640 buat chicken chop homemade simple resepi mudah from kongsiresepi.my