Resepi Chicken Chop Cik Nom
Deal Score0
Resep Chicken Chop Cik Nom yang Menggugah Selera
Chicken chop, hidangan Barat yang sudah sangat akrab di lidah masyarakat Indonesia, kini hadir dengan sentuhan istimewa ala Cik Nom. Resep ini terkenal karena kelezatannya yang berbeda, dengan ayam yang empuk, saus yang kaya rasa, dan pelengkap yang pas. Berikut adalah resep lengkapnya yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
Untuk Ayam:
- 2 potong dada ayam tanpa tulang, belah dua menjadi tipis
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt paprika bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Untuk Saus:
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm mentega
- 2 sdm tepung terigu
- 500 ml kaldu ayam
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt saus Worcestershire
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya (jika perlu)
- Jamur kancing (opsional), iris tipis
Pelengkap:
- Kentang goreng
- Sayuran beku (mixed vegetables) yang direbus
Cara Membuat:
Ayam:
- Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, paprika bubuk, merica bubuk, dan garam. Diamkan minimal 30 menit.
- Lumuri ayam dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, lalu baluri dengan tepung roti hingga rata.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam hingga kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
Saus:
- Lelehkan mentega di atas wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga tercampur rata dan sedikit mengental (roux).
- Tuangkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Masukkan saus tomat, kecap manis, saus Worcestershire, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Jika menggunakan jamur, masukkan jamur kancing dan masak hingga layu.
- Masak saus hingga mengental sesuai selera. Koreksi rasa. Jika terlalu asam, tambahkan sedikit gula pasir.
Penyelesaian:
- Tata chicken chop di atas piring saji.
- Siram dengan saus yang telah dibuat.
- Sajikan dengan kentang goreng dan sayuran beku rebus sebagai pelengkap.
Tips Tambahan:
- Untuk ayam yang lebih juicy, rendam ayam dalam air garam selama 30 menit sebelum dimarinasi.
- Anda bisa mengganti tepung roti dengan tepung panir jika suka tekstur yang lebih kasar.
- Saus bisa dimodifikasi sesuai selera, misalnya dengan menambahkan sedikit cabai bubuk untuk rasa pedas.
Selamat mencoba resep Chicken Chop Cik Nom yang lezat ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.