Resepi Otak Otak
## Resep Otak-Otak Lezat Khas Indonesia Otak-otak adalah hidangan khas Indonesia yang populer, terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan bumbu rempah, kemudian dibungkus daun pisang dan dipanggang atau dibakar. Rasanya yang gurih, sedikit pedas, dan aroma daun pisang yang khas membuat otak-otak menjadi camilan favorit banyak orang. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat otak-otak lezat di rumah: **Bahan-bahan:** * 500 gram daging ikan tenggiri, haluskan (bisa diganti ikan gabus atau ikan lainnya) * 150 ml santan kental * 50 gram tepung tapioka * 2 butir telur ayam * 2 batang daun bawang, iris tipis * Daun pisang secukupnya, bersihkan dan layukan (bisa dipanaskan sebentar di atas api) **Bumbu Halus:** * 6 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 3 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera) * 2 cm kencur * 1 cm jahe * 1 sendok teh ketumbar bubuk * 1/2 sendok teh kunyit bubuk * 1/2 sendok teh merica bubuk * 1 sendok teh gula pasir * 1 sendok teh garam (sesuaikan selera) * 1/2 sendok teh terasi bakar (opsional) **Cara Membuat:** 1. **Campurkan Bahan:** Dalam wadah besar, campurkan daging ikan yang sudah dihaluskan dengan santan kental, tepung tapioka, telur, dan daun bawang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. 2. **Masukkan Bumbu Halus:** Tambahkan bumbu halus ke dalam adonan ikan. Aduk kembali hingga bumbu tercampur merata dan tidak ada gumpalan. Pastikan rasa adonan sudah sesuai dengan selera Anda. Jika kurang asin atau pedas, tambahkan garam atau cabai sesuai selera. 3. **Bungkus dengan Daun Pisang:** Ambil selembar daun pisang, letakkan sekitar 2-3 sendok makan adonan di atasnya. Bungkus adonan dengan rapi seperti membungkus lontong atau pepes. Sematkan kedua ujung daun pisang dengan lidi atau tusuk gigi agar tidak terbuka saat dipanggang. 4. **Panggang atau Bakar:** Panaskan panggangan atau pembakaran. Panggang atau bakar otak-otak yang sudah dibungkus daun pisang selama kurang lebih 20-30 menit atau hingga daun pisang terlihat agak gosong dan adonan otak-otak matang sempurna. Balik sesekali agar matang merata. 5. **Sajikan:** Angkat otak-otak dari panggangan atau pembakaran. Biarkan sedikit dingin sebelum disajikan. Otak-otak lebih nikmat disantap selagi hangat. **Tips Tambahan:** * Untuk mendapatkan aroma daun pisang yang lebih kuat, daun pisang bisa dilayukan terlebih dahulu dengan cara dipanaskan sebentar di atas api atau dijemur di bawah sinar matahari. * Jika tidak ada panggangan atau pembakaran, otak-otak juga bisa dikukus. Kukus selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. * Otak-otak bisa disajikan dengan sambal kacang, saus kacang, atau disantap langsung sebagai camilan. * Untuk variasi, Anda bisa menambahkan potongan wortel, labu siam, atau jamur ke dalam adonan otak-otak. Selamat mencoba resep otak-otak lezat ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
.jpg)
1500×1000 otak otak asian inspirations from asianinspirations.com.au 
1600×1200 otak otak penang nyonya style bake paws from www.bakewithpaws.com 
960×960 resepi otak otak ikan tenggiri from makanapaaje.blogspot.com 
1920×1080 resepi otak otak ayam malaysia from kongsiresepi19.netlify.app 
2560×2060 recipe classic otak otak unbelievably easy delicious from www.cookwithipohbunny.com 
640×480 resepi otak otak ikan sedap mudah from makanapaaje.blogspot.com 
1820×1920 otak otak goreng gurih kenyal lezat resep resepkoki from resepkoki.id 
960×741 resepi mudah buat otak otak ikan kukus from www.hellokerja.com 
543×667 resepi otak otak simple tapi guna isi ayam simpan frozen from siraplimau.com 
1200×630 resep otak otak enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep otak otak enak sederhana cookpad from cookpad.com 
1600×1067 resipi otak otak johor resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
720×960 membuat otak otak ikan berbaloi cuba from my-resepi.com 
1200×630 resep otak otak goreng oleh xanders kitchen cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep otak otak crispy enak sederhana cookpad from cookpad.com 
1200×850 resep otak otak udang goreng juaranya bikin nagih from www.prjctreoco.com 
1280×720 membuat otak otak aci ikan renunganku from didalamrenunganku.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.