Cara Membuat Brownies Lumer Kukus yang Mudah dan Lezat

Brownies lumer kukus adalah hidangan penutup yang digemari banyak orang. Teksturnya yang lembut, rasa cokelatnya yang kaya, dan sensasi lumer di mulut membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja. Kabar baiknya, membuat brownies lumer kukus di rumah ternyata sangat mudah dan tidak memerlukan oven! Berikut adalah resep dan langkah-langkahnya:

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 100 gram cokelat batang (DCC), potong-potong
• 50 gram margarin
• 2 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• 50 ml susu cair cokelat
• Choco chips atau topping lainnya (opsional)

Peralatan yang Dibutuhkan:

• Panci
• Mangkuk
• Mixer atau pengaduk
• Loyang (ukuran sesuai selera) yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung
• Kukusan

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Lelehkan Cokelat dan Margarin: Masukkan cokelat batang (DCC) dan margarin ke dalam panci. Lelehkan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga benar-benar meleleh dan tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
2. Kocok Telur dan Gula: Dalam mangkuk terpisah, masukkan telur, gula pasir, dan vanili bubuk. Kocok dengan mixer atau pengaduk hingga gula larut dan adonan mengembang.
3. Masukkan Cokelat Leleh: Tuangkan campuran cokelat dan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan telur. Aduk rata dengan spatula atau pengaduk.
4. Masukkan Bahan Kering: Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
5. Tambahkan Susu Cair: Tuangkan susu cair cokelat ke dalam adonan. Aduk rata hingga adonan benar-benar homogen.
6. Tuang ke Loyang: Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya.
7. Kukus Brownies: Panaskan kukusan terlebih dahulu. Setelah kukusan panas, masukkan loyang berisi adonan brownies. Kukus selama kurang lebih 25-30 menit atau hingga brownies matang. Untuk mengecek kematangan, tusuk brownies dengan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti brownies sudah matang.
8. Dinginkan dan Hias: Angkat brownies dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong. Anda bisa menambahkan topping seperti choco chips, meses, atau keju parut sesuai selera.
9. Sajikan: Brownies lumer kukus siap dinikmati!

Tips Tambahan:

• Gunakan cokelat batang (DCC) berkualitas baik untuk rasa cokelat yang lebih kaya.
• Jangan terlalu lama mengukus brownies agar tidak keras.
• Anda bisa menambahkan bahan lain seperti kacang cincang atau oreo yang dihancurkan ke dalam adonan untuk variasi rasa.
• Untuk hasil yang lebih lumer, Anda bisa menyiram brownies dengan ganache cokelat setelah matang.

Selamat mencoba resep brownies lumer kukus ini di rumah! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.

1502×1064 resep brownies kukus coklat lumer oleh tia lamun cookpad from cookpad.com

680×482 resep brownies kukus lumer oleh kenza kitchen cookpad from cookpad.com

1200×630 resep brownies kukus lumer enak sederhana cookpad from cookpad.com

768×513 macam macam membuat brownies lumer wajib coba from dayyamesin.com

1200×630 resep brownies kukus coklat lumer from vladvilaga.blogspot.com

1600×1066 membuat brownies kukus muna pos from www.munapos.com

1600×1200 resep membuat kue brownies kukus coklat lezat enak mudah from dapursaja.blogspot.com

1024×1024 kue brownies brownis lumer brownies kukus topping coklat lumer ml from shopee.co.id

640×480 resep membuat brownies kukus coklat sederhana enak lezat praktis from dapurresepnusantara.blogspot.com

720×960 membuat brownies kukus praktis lembut moist from buatresep.blogspot.com